Um Curso em Sabores: aulas

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23/05/2011

Reportagem da aula de SOPAS, ENTRADAS E PATÊS

Realizou-se no dia 22, o 1º workshop de culinária vegetariana, promovido pelo Centro Vegetariano. O tema desta primeira experiencia foi as SOPAS, ENTRADAS E PATÊS.

Aqui ficam as fotos das deliciosas receitas que foram confeccionadas na aula.

Em breve haverá mais

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25/04/2011

ementa BRUNCH II * 30 Abril - Lisboa

Depois da Páscoa, onde provavelmente muitos abusaram, voltamos ás alternativas saudáveis, frescas, saborosas e fáceis de preparar.

Pratos simples, coloridos e cheios de recheios de sabor

EMENTA BRUNCH II

Caracóis de Pão integral com recheios diversos

Recheio de húmus

Recheio de manjericão e queijo light

Recheio de Sésamo

Patê de Sementes de abóbora e girassol em fundo de linhaça

Bruschettas variadas, com vegetais, ervas e azeite virgem

Muffins de vegetais

Massa caseira para quiche

Recheio base para qualquer quiche

Quiche colorida de vegetais

Espetadinhas de mozarella e tomate cherry

Salada rica de vegetais, sementes e fruta

Molho de coentros para salada

Molho manjericão para salada

Molho Balsâmico para salada

30 de Abril em LISBOA / LUMIAR

Horário 10H00 – 13H00

VALOR: €35/pessoa - inclui manual de receitas e degustação

No final da aula, é passado um certificado de participação

Inscrições através do email: cursovegetariano@gmail.com

20/11/2010

Aula de Soja...fotos...

Que delícia de aula…uma aula com muita cor, muito sabor, muito contraste e que agradou a todos os que estiveram presentes…

Obrigada

Dia 27 de Novembro, próximo sábado, vai haver uma nova edição da aula de TOFU, que tem sido um verdadeiro sucesso.

A aula está quase cheia…

Para inscrições:

cursovegetariano@gmail.com

17/11/2010

mais uma aula, mais uma ementa

Queridos Amigos,

Aproxima-se o dia 20 de Novembro e deixo-vos mais uma deliciosa ementa para a aula do curso de culinária vegetariana, desta vez com o tema © SOJA ©

Vão aprender a confeccionar e, provar …

♥ SOJA NO FORNO GRATINADA COM LEGUMES
♥ QUICHE BOLONHESA DE SOJA
♥ LASANHA DE SOJA COM SEMENTES, LEGUMES E NOZES
♥ SOJABURGERS COM SEMENTES DE SÉSAMO
♥ CARIL DE SOJA COM LEGUMES (opção sem caril, também)
♥ NUGETS DE SOJA EM MARINADA DE IOGURTE (soja)
♥ PÊRAS BÊBEDAS (passo a passo)

A aula é das 10h às 13h

O valor de cada participação é de 35 euros, que inclui informação escrita e degustação de todas as receitas que eu confecciono durante a aula.

Local: Lisboa, Lumiar (as aulas são em minha casa e a morada é fornecida aos novos alunos aquando da sua inscrição)

Já há poucas vagas, caso ainda te queiras inscrever poderás fazê-lo até 6ª feira de manhã

cursovegetariano@gmail.com

03/11/2010

TOFU 3ª edição * 27 Novembro

…E como ainda há muitas pessoas a pedirem a aula sobre TOFU, vou dar a 3ª edição no dia 27 de Novembro, das 10.00h às 13.00h, em LISBOA, no Lumiar

A ementa será a mesma, das aulas anteriores, que foram um verdadeiro sucesso!!

©Estufadinho de TOFU com caju e molho de mostarda

©Bifinhos de TOFU grelhados com balsâmico de caramelo

©TOFU no forno com broa de milho e alho

©TOFU de coentrada

©Espetadas de TOFU com legumes, abacaxi e molho delícia

©Paté verde de TOFU

©Pimentos recheados com miscelânea de TOFU

©Cheesecake de TOFU

Para participar desta aula é necessária inscrição prévia. cursovegetariano@gmail.com

O valor de cada participação é de 35 euros, com direito à informação escrita e degustação de todas as receitas que eu confecciono durante a aula.

aul@ temática SOJA * 20 Novembro

Queridos amigos, vem aí mais uma aula temática.

Desta vez vamos aprender a cozinhar com SOJA. Será dia 20 de Novembro, sábado, das 10.00h às 13.00h

Lasanhas, Quiches e até Bifes, além de outras surpresas maravilhosas. O mundo da SOJA é muito diversificado e podemos inventar, variar e criar pratos deliciosos.

As aulas são em Lisboa, no Lumiar e é necessária inscrição prévia para cursovegetariano@gmail.com.

O valor são 35€ por pessoa com direito à informação escrita e degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula.

30/10/2010

Fotos aula Alternativ@s Saudáveis

Terminou mais uma aula de culinária vegetarian@. Tive um grupo muito giro, simpático e que parece ter adorado as receitas que eu confeccionei.

Aqui ficam as fotos da aula.

Agora, mãos ao trabalho para lançar uma 3ª edição de TOFU ainda em Novembro, pois há muita gente a querer aprender e também começar a preparar receitas deliciosas para o tema SOJA que vai ser dado em Novembro.

Até lá…os olhos também comem …

Para qualquer contacto, sugestões, ideias e inscrições, escrevam para : cursovegetariano@gmail.com

para visualizar melhor qualquer das fotos, basta clicar em cima da mesma :-)

18/10/2010

Alternativ@s Saudáveis 30 Outubro

Olá meus queridos amigos,

Vou dar uma aula de NOÇÕES DE VEGETARIANO II, no âmbito de completar a que já demos, para assim poderem ficar com uma noção mais alargada das diferentes alternativas do vegetarianismo.

Esta aula será no sábado,

dia 30 de Outubro das 9.30h às 12.00 / 12.30h.

Irei ensinar algumas receitas de alimentação desintoxicante, vou ensinar a rechear massa, vão ter contacto com os germinados e aprender a germinar em casa, vou ensinar a confeccionar quinoa e bulgur, duas excelentes alternativas também como acompanhamento, e vou ensinar a fazer salteados de arroz integral.

Como sempre, haverá uma deliciosa sobremesa vegetariana, que vos surpreenderá a todos.

Todas as receitas, como sabem, são confeccionadas e degustadas na aula, podendo levar para vossas casas tudo o que sobrar, para partilharem com a vossa família.

O valor são 35€ por pessoa com direito a toda a informação escrita e degustação de todas as receitas que serão confeccionadas na aula

Local : Lisboa - Lumiar

Ontem decorreu a 2ª edição do tema TOFU, que foi um sucesso J e como ainda há pedidos para este tema, informo que darei novamente uma aula em Novembro, além do Tema SOJA que também ocorrerá no mês de Novembro.

As datas indicarei com brevidade, entretanto podem ver algumas fotos da aula de TOFU em http://umcursoemsabores.blogspot.com/p/comidinhs.html

MAIS INFORMAÇÕES e INSCRIÇÕES : cursovegetariano@gmail.com
necessária prévia inscrição