IOGURTE VEGETAL ★ novidade no wshop de queijos, manteiga e leites vegetais ★ Lisboa 27 Nov

Queridos Amigos

Para quem fez a INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO, aqui tem o complemento para que tudo possa fluir na perfeição. Termos alternativas para a carne e peixe é excelente. Então, quando quero ter também uma alternativa para os lacticínios? Como faço?

Como todos sabemos, o consumo de leite está a decair de dia para dia, entre os portugueses (o que me deixa bastante optimista), porque as pessoas estão a ficar com uma maior consciência dos "aditivos", como antibióticos e hormonas de crescimento, que são colocados nas rações industriais, que alimentam os animais, e que estão cada vez mais presentes no leite que bebemos. Os resultados são vários e preocupantes, para não falar da forma como os animais são criados que é absolutamente "desumana".
A história das vaca felizes, por exemplo, nos Açores, não passa de mais uma estratégia da Ind. dos Lacticínios para atrair consumidores.

Vou falar da "famosa" transglutaminase, uma substância que serve para compactar alimentos, cada vez mais presente nos queijos (entre outros), vou explicar-vos todo o processo do leite, desde que sai da vaca até chegar à prateleira do supermercado e vou falar das evidências que provam que os lacticínios e seus derivados em nada contribuem para a nossa saúde e que são apenas sustentados por uma indústria poderosa, sem qualquer tipo de ética, onde o único objectivo é lucro.

Muitas pessoas, incluindo cada vez mais crianças, se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios, entre outras, sem saberem que o consumo de lacticínios é o principal responsável.

As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 

De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Aprender a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, é o objectivo deste workshop e que vai fazer as suas delícias. 

Até Bruschetas vamos ter, com queijo derretido no forno.
Há sempre opção de pão e tostas SEM GLÚTEN, na a degustação das receitas, para pessoa com intolerância.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS 

Data: 27 Novembro - 6 VAGAS

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h - 13h30 / 14h

Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica -  almoço incluído)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

As inscrições* e informações de qualquer workshop são feitas para: 
cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas: a inscrição só é confirmada após sinalização para IBAN a indicar

Mais uma novidade: O Um Curso em Sabores está no INSTAGRAM com receitas muito boas e super fáceis de fazer.
É só seguir e aproveitar :-)



abracinho imenso em todos vós e até já

Isaura F.

WSHOP QUEIJOS, LEITES E MANTEIGAS VEGETAIS - 25 SETEMBRO

Queridos Amigos

Para quem fez a INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO, aqui tem o complemento para que tudo possa fluir na perfeição. Termos alternativas para a carne e peixe é excelente. Então, quando quero ter também uma alternativa para os lacticínios? Como faço?

Como todos sabemos, o consumo de leite está a decair de dia para dia, entre os portugueses (o que me deixa bastante optimista), porque as pessoas estão a ficar com uma maior consciência dos "aditivos", como antibióticos e hormonas de crescimento, que são colocados nas rações industriais, que alimentam os animais, e que estão cada vez mais presentes no leite que bebemos. Os resultados são vários e preocupantes, para não falar da forma como os animais são criados que é absolutamente "desumana".
A história das vaca felizes, por exemplo, nos Açores, não passa de mais uma estratégia da Ind. dos Lacticínios para atrair consumidores.

Vou falar da "famosa" transglutaminase, uma substância que serve para compactar alimentos, cada vez mais presente nos queijos (entre outros), vou explicar-vos todo o processo do leite, desde que sai da vaca até chegar à prateleira do supermercado e vou falar das evidências que provam que os lacticínios e seus derivados em nada contribuem para a nossa saúde e que são apenas sustentados por uma indústria poderosa, sem qualquer tipo de ética, onde o único objectivo é lucro.

Muitas pessoas, incluindo cada vez mais crianças, se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios, entre outras, sem saberem que o consumo de lacticínios é o principal responsável.

As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 

De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Aprender a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, é o objectivo deste workshop e que vai fazer as suas delícias. 

Até Bruschetas vamos ter, com queijo derretido no forno.
Há sempre opção de pão e tostas SEM GLÚTEN, na a degustação das receitas, para pessoa com intolerância.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS 

Data: 25 Setembro - 4 VAGAS

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h - 14h

Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica -  almoço incluído)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

As inscrições* e informações de qualquer workshop são feitas para: 
cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas: a inscrição só é confirmada após sinalização para IBAN a indicar

Mais uma novidade: O Um Curso em Sabores está no INSTAGRAM com receitas muito boas e super fáceis de fazer.
É só seguir e aproveitar :-)



abracinho imenso em todos vós e até já

Isaura F.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - LEITES, QUEIJOS, MANTEIGAS E ATÉ BRUSCHETAS - 5 MARÇO LISBOA

Queridos Amigos

Um Workshop que considero da máxima importância, quando se quer ter alternativas mais saudáveis ao consumo de ingredientes de origem animal que,  infelizmente, têm cada vez  menos qualidade e estão sobrecarregados de hormonas, antibióticos, aditivos e com uma grande carga de sofrimento associado. 
Alternativas aos Lacticínios é um complemento essencial à Iniciação ao Vegetarianismo :-) que assim completa as bases principais para se fazer uma transição saudável, saborosa e completa, para um regime alimentar mais sustentável e menos agressivo e responsável por cada vez mais casos de cancro, doenças auto-imunes e outras patologias.

Muitas pessoas se queixam de sintomas que, sem saberem, estão directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e problemas respiratórios.

As populações são aconselhadas a consumir leite, pela necessidade de cálcio e também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 

Curioso e de fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose. 

Aprender a fazer os seus leites vegetais,  ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal, cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias, é o objectivo deste workshop. Estes sim, ricos em verdadeiro cálcio.
No final do workshop, todos os participantes estarão aptos a confeccionar em suas casas qualquer queijo, leite ou manteiga vegetal.

Tudo num workshop que vai mudar a sua vida.

Data: 5 de Março

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h00 - 14h00

Contribuição: 30€ (para alimentos que são todos de origem biológica e inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas ) 

Inscrições e Informações:* cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Abraço grandioso e desejo de uma excelente semana a todos

Isaura Faria

2 WSHOPS - ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 30 E 31 JANEIRO - desconto para inscrição nos dois dias

Queridos Amigos

Depois de tanta gente ter ficado de fora nas últimas edições que dei destes temas, sinto que tenho de os repetir para que estas informações possam chegar a todos os interessados.

Quem quiser ser ajudante em algum deste wshops, a sua participação será gratuita, tendo apenas de já ter assistido a um wshop meu, mesmo que de outro tema. Basta enviar um email com brevidade.

Dois Workshops que considero de máxima importância, que nos dão todas as alternativas para iniciar de forma consciente e gradual a transição para um regime vegetariano, muito mais saudável e que se reflecte na nossa saúde, bem estar e estilo de vida.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS

Muitas pessoas,  cada vez mais, se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios. 

As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 

De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Aprender a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal (além de antibióticos e hormonas), cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias. 

Todos eles ricos em verdadeiro cálcio. 

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 

O Tofu, Seitan, Tempeh, Quinoa, Soja  e derivados, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, em substituto da carne (principalmente), mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas. 

Neste workshop composto por uma parte teórica explicarei os factores de risco para a nossa saúde, causados pela má alimentação, onde o cancro colo-rectal (directamente ligado à alimentação) é o mais incidente em Portugal. 

Apresentarei as alternativas ao consumo dos alimentos prejudiciais à nossa saúde, e iremos aprender as principais características destes alimentos, bem como as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.  

Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente. 

Todos os outros derivados de soja (sempre bio) como tofu, tempeh, miso, leite e iogurtes de soja, são excelentes para a nossa saúde.  

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. 

Tudo receitas fáceis e rápidas. 

Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras. 

Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.  

No final destes workshopS, todos os participantes estarão aptos a confeccionar qualquer receita com os ingredientes apresentados.

Dois workshops que vão mudar a sua vida.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 30 Janeiro

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 31 Janeiro

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 - 14h00

Contribuição: 30€ por workshop (50€ com inscrição nos 2 wshops) (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar)

Abraço grandioso e fiquem com aquele abraço grandioso nos vossos corações

Ate já

IF

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - LISBOA - 30 AGOSTO

Queridos Amigos

Como prometido, aqui vai a informação do Workshop de Alternativas aos Lacticínios de dia 30 de Agosto.

Um Workshop que considero de máxima importância nos dias que correm. 
Cada vez mais pessoas se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios.
As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  Aprenda a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal, cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias. Estes sim, ricos em verdadeiro cálcio.
Tudo num workshop que vai mudar a sua vida.

Data: 30 Agosto

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h00 - 13h30    

Contribuição: 30€* (para alimentos que são todos de origem biológica e inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas ) 

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Quem quiser inscrever-se para os dois wshops, Iniciação ao Vegetarianismo, dia 29, e Alternativas aos Lacticínios, dia 30, terá uma redução de preço. Os 2 wshops ficam por 50€

Abraço grandioso e desejo de uma excelente semana a todos

Isaura Faria

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - LISBOA 15 AGOSTO

Um Workshop que considero de máxima importância nos dias que correm. 
Cada vez mais pessoas se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios.
As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  Aprenda a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal, cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias. Estes sim, ricos em verdadeiro cálcio.
Tudo num workshop que vai mudar a sua vida.

Data: 15 Agosto

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h00 - 13h30    

Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas ) 

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Abraço grandioso e desejo de uma excelente semana a todos

Isaura Faria

WORKSHOP ALTERNATIVAS AO LEITE, MANTEIGA E QUEIJOS - 30 MAIO - LISBOA

Um Workshop que considero de máxima importância. As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  Aprenda a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal, cremes e queijos deliciosos e saudáveis, pizza caseira e bolo sem ovos. Tudo num workshop que vai mudar a sua vida.

Data: 30 Maio

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h00 - 13h30    

Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas) 

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Desejo uma excelente semana a todos e fiquem com um carinhoso abraço no vosso coração.

Isaura Faria

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 15 MARÇO * LISBOA

Queridos Amigos

Mais um tema muito actual para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e sustentável.   

O workshop Alternativas aos Lacticínios visa, em primeiro lugar, esclarecer as pessoas para os malefícios do consumo de lacticínios e seus derivados, como também ensinar deliciosas e saudáveis alternativas para usar em sua substituição.  

Um workshop que considero da máxima importância, pois as populações são aconselhadas a consumir leite também para prevenção da osteoporose, mas não sabem que a pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios, há uma grande taxa de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Vamos aprender:

Leites vegetais de sementes e de frutos secos   

Manteigas vegetais  ( de caju e de tofu com espinafres)  

Queijos vegetais para barrar, ralar, fatiar   

Pizza caseira com queijo vegetal   

Bolo de forno, sem ovos   

Data: 15 de Março 2015  

Local: Lisboa, Lumiar  

Horário: 10h-13.30h  

Contribuição: €30  (Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas)

Formadora: Isaura Faria  

Inscrições* e Informações:   cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar  

Abraço de carinho e desejo-vos uma  excelente semana.  

Isaura Faria

2 WORKSHOPS ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 1 E 2 NOVEMBRO - LISBOA

Queridos Amigos

Mais um tema muito actual para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e sustentável. 

O workshop Alternativas aos Lacticínios visa, em primeiro lugar, esclarecer as pessoas para os malefícios do consumo de lacticínios e seus derivados, como também ensinar deliciosas e saudáveis alternativas para usar em sua substituição.  

Leites vegetais de sementes e de frutos secos 

Manteigas vegetais  

Queijos vegetais para barrar, ralar, fatiar 

Pizza caseira com queijo vegetal 

Bolo de forno, sem ovos  

Data: 1 e 2 Novembro Workshop Culinária Vegetariana 
ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS
Lisboa 2 de Novembro - Lumiar - 10.00h - 13.30h

Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

Toda a informação em:
http://umcursoemsabores.blogspot.pt/2014/10/2-workshops-alternativas-aos.html

Local: Lisboa, Lumiar   

Horário: 10h-13.30h   

Contribuição: €30   

Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação 

Formadora: Isaura Faria   

Inscrições* e Informações:   cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060   

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar   

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - LISBOA - 12 ABRIL

Queridos Amigos

Mais um tema muito actual para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e sustentável.
O workshop Alternativas aos Lacticínios visa, em primeiro lugar, esclarecer as pessoas para os malefícios do consumo de lacticínios e seus derivados, como também ensinar deliciosas e saudáveis alternativas para usar em sua substituição.

Leites vegetais de sementes e de frutos secos
Manteiga vegetal de caju com açafrão
Queijos vegetais para barrar, ralar, fatiar
Pizza caseira com queijo vegetal
Bolo de avelãs e nozes, sem ovos

Data: 12 Abril  
Local: Lisboa, Lumiar  
Horário: 10h-13h  
Contribuição: €30  
Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação
Formadora: Isaura Faria  
Inscrições* e Informações:   cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  
*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar   

Neste dia 12 de Abril, realiza-se em Lisboa a Marcha Animal 2014, a partir das 16h. Porque acreditamos num mundo com mais respeito por todos os animais, junta-te a nós para que haja mais condições para os que vivem em canis e para que se acabe o divertimento à conta do seu sofrimento, como o circo e a bárbara tourada.  
Toda a informação aqui: https://www.facebook.com/events/1448310068731395/?ref=ts&fref=ts  

Abraço de carinho e desejo-vos uma continuação de excelente semana.

Isaura Faria

★ ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E OVOS ★ 19 JANEIRO

Queridos Amigos,

O Workshop de ★ ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS ★ em conjunto com a Introdução ao Vegetarianismo, é a combinação ideal para se iniciar conscientemente uma alimentação saudável e vegetariana.   

Saber o porquê dos riscos para a saúde de consumir leite e derivados, compreender que é possível consumir ovos saudáveis e provenientes de uma criação com ética e respeito pelos animais, bem como alternativas para substituir o uso de ovos, é algo com que todos nos deveríamos preocupar, quer pela nossa saúde, quer pela saúde e sustentabilidade do nosso planeta.  

No próximo fim de semana realizam-se estes dois temas, mas Iniciação ao Vegetarianismo esgotou quase de imediato. 

No final do workshop de Alternativas aos Lacticínios e Ovos, (ainda existem 5 vagas) todos os participantes estarão aptos a confeccionar as suas receitas de alternativas aos lacticínios e a manusear todos os ingredientes, como por exemplo o agar agar, levedura de cerveja, cereais e frutos secos para a confecção de queijos e leites vegetais, noutras receitas que queiram criar.   

Neste Workshop, que tem tido imenso sucesso, vamos novamente beber leite, barrar manteiga, fazer vários queijos e até comer sobremesa, mas SEM leite, SEM queijo e SEM ovos.    

Data:  19 Janeiro 2014 - domingo 

Horário: 10h00 - 13h00 

Local - Lisboa, Lumiar  

Contribuição: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o workshop e certificado de participação)  

Inscrições e Informações:*  cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Os workshops têm um limite de 12 pessoas, pelo que a inscrição só é confirmada após pagamento de 50 % do valor, para NIB a indicar.  

Ementa:  

Leite vegetal de amêndoas com alfarroba 

Leite vegetal de aveia 

Manteiga vegetal de macadâmia com tostinhas integrais 

Queijo creme vegetal para pratos de forno e confecção de pizza caseira deliciosa (massa caseira) 

Queijo vegetal para ralar e derreter 

Queijo creme vegetal para barrar  

Bolo de avelãs e nozes com creme de “natas vegetais” ácidas sem ovos

 Bom apetite 

REPORTAGEM WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS

REPORTAGEM WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS

LISBOA 3 DE NOVEMBRO

WORKSHOP 14 SETEMBRO - ALTERNATIVAS LACTICÍNIOS E OVOS

Queridos Amigos,

Espero que tenham tido umas férias deliciosas, que tenham nutrido muito bem o vosso corpo e que estejam de energia renovada e revigorada.
As minhas férias foram fantásticas e aproveitei também para dar uns workshops no Algarve clicar aqui para ver a reportagem.

Vamos ter algumas novidades neste novo “ano lectivo”, mas como os pedidos para alguns workshops continuam a surgir, tenterei satisfazer todos, pois quanto mais pessoas ficarem sensibilizadas para uma alimentação saudável, mais motivada e realizada me vou sentir.

Assim sendo, recomeço em Setembro, com ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS (clicar aqui para ver edições anteriores)

Local: Lisboa - Lumiar 
Data: 14 Setembro 2013 
Horário: 10h00 – 13h00 
Contribuição: 30€ - inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação.

Inscrições* e informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*As vagas são limitadas, pelo que a inscrição só fica confirmada após pagamento parcial para NIB a indicar.  Até breve meus Amigos e desejando uma excelente semana, deixo-vos com aquele imenso abraço no vosso coração

Isaura Faria

ALGARVE WORKSHOPS 13 e 14 JULHO - iniciação ao vegetarianismo e alternativas aos lacticínios

Mais uma ida ao Algarve onde o sucesso do primeiro workshop foi um ESGOTADO, rápido.

Com tantos pedidos, vou voltar às maravilhosas terras do sul do nosso Portugal, desta vez com 2 workshops.

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO, dia 13 de Julho, é outra base fundamental para quem quer iniciar um regime vegetariano, completo, nutritivo e saudável.

As principais alternativas ao consumo de alimentos de origem animal, o tofu, o seitan e a soja, serão explicados em pormenor e advertidas as suas principais características, do que se deve e NÃO deve de fazer com cada uma.

Os hamburguers de soja, o salteado de seitan com sementes e as espetadas de tofu com molho de amendoim, são algumas das receitas que vamos confeccionar. Ensinarei também molhos para saladas e as marinadas, como não poderia deixar de ser.

teremos também o SUMO MATINAL DESINTOXICANTE que é uma mais valia de nutrientes logo pela manhã e um excelente redutor de peso 100% natural.

DATA: 13 Julho 2013

LOCAL: Mexilhoeira Grande - vale d'Achada (Portimão)

HORÁRIO: 11h00 - 14h00

CONTRIBUIÇÃO: 40€ (inclui parte teórica, manual com as receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS dia 14 de Julho, onde poderão aprender de forma simples e saudável, as alternativas vegetais ao leite, ao queijo e aos ovos.

Vamos aprender a fazer leites vegetais de frutos secos e de sementes, vários queijos (para barrar no pão, para cortar à fatia, para ralar e para pizza), manteiga deliciosa 100% vegetal, uma pizza completamente caseira e um bolo sem ovos, tão fofo e muito saudável, pela pouca quantidade de açúcar mascavado que leva.

Após este workshop os formandos estarão completamente aptos a confeccionarem em suas casas todas as alternativas aos lacticínios, podendo assim optar por uma alimentação sem alimentos e sem gorduras animais que, como sabemos, estão saturadas de antibióticos e completamente isentas de cálcio.

Com uma parte teórica onde será tudo explicado, será uma manhã rica de informação e de degustação de receitas deliciosas.

DATA: 14 Julho 2013

LOCAL: Mexilhoeira Grande - vale d'Achada (Portimão)

HORÁRIO: 11h00 - 14h00

CONTRIBUIÇÃO: 40€ (inclui parte teórica, manual com as receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)

INSCRIÇÕES* E INFORMAÇÕES: cursovegetariano@gmail.com  /  913 325 060

*Vagas limitadas: a inscrição só fica confirmada após sinalização de mínimo 50% para NIB a indicar

Clique nas imagens para aumentar

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 10 JULHO ALGÉS - pós laboral

O Workshop de ★ ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS ★ em conjunto com a Introdução ao Vegetarianismo, é a combinação ideal para se iniciar conscientemente uma alimentação saudável e vegetariana.  

No final do workshop, todos os participantes estarão aptos a confeccionar as suas receitas de alternativas aos lacticínios e a manusear todos os ingredientes, como por exemplo o agar agar, levedura de cerveja, cereais e frutos secos para a confecção de queijos e leites vegetais, noutras receitas que queiram inventar.  

Neste Workshop, que tem tido imenso sucesso, vamos novamente beber leite, barrar manteiga, fazer vários queijos e até comer sobremesa, mas SEM leite, SEM queijo e SEM ovos.  

DATA: 10 Julho 2013 

HORÁRIO: 19h30 - 22h30 (inclui jantar*) 

CONTRIBUIÇÃO: 30€  (inclui manual com receitas escritas, *degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o workshop e certificado de participação)  

LOCAL: LoveWay Home, Algés 

R. Damião de Góis, 4º, Algés  (rua do eléctrico, junto da estação de comboio e autocarros, ao lado da Zínia e Millennium)   

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES** cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

**Os workshops têm um limite de 12 pessoas, pelo que a inscrição só é confirmada após pagamento de 50 % do valor, para NIB a indicar.  

EMENTA ★  

Leite de amêndoas com alfarroba 

Leite de aveia
Manteiga de macadâmia com tostinhas integrais 

Queijo creme para pizza e confecção de pizza caseira deliciosa  

Queijo vegetal para ralar, derreter e fatiar 

Queijo creme para barrar 

Bolo de avelãs e nozes com creme de “natas” ácidas (vegetais)  

www.umcursoemsabores.blogspot.com 

www.tantraloveway.com

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS - 10 JULHO

O Workshop de ★ ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS ★ em conjunto com a Introdução ao Vegetarianismo, é a combinação ideal para se iniciar conscientemente uma alimentação saudável e vegetariana.  

No final do workshop, todos os participantes estarão aptos a confeccionar as suas receitas de alternativas aos lacticínios e a manusear todos os ingredientes, como por exemplo o agar agar, levedura de cerveja, cereais e frutos secos para a confecção de queijos e leites vegetais, noutras receitas que queiram inventar.  

Neste Workshop, que tem tido imenso sucesso, vamos novamente beber leite, barrar manteiga, fazer vários queijos e até comer sobremesa, mas SEM leite, SEM queijo e SEM ovos.  

DATA: 10 Julho 2013 

HORÁRIO: 19h30 - 22h30 (inclui jantar*) 

CONTRIBUIÇÃO: 30€  (inclui manual com receitas escritas, *degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o workshop e certificado de participação)  

LOCAL: LoveWay Home, Algés 

R. Damião de Góis, 4º, Algés  (rua do eléctrico, junto da estação de comboio e autocarros, ao lado da Zínia e Millennium)   

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES** cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

**Os workshops têm um limite de 12 pessoas, pelo que a inscrição só é confirmada após pagamento de 50 % do valor, para NIB a indicar.  

EMENTA ★  

Leite de amêndoas com alfarroba 

Leite de aveia
Manteiga de macadâmia com tostinhas integrais 

Queijo creme para pizza e confecção de pizza caseira deliciosa  

Queijo vegetal para ralar, derreter e fatiar 

Queijo creme para barrar 

Bolo de avelãs e nozes com creme de “natas” ácidas (vegetais)  

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WORKSHOP 12 MAIO - ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS

Queridos Amigos

O Workshop de ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS, é o complemento perfeito à Iniciação ao vegetarianismo.

Apresentarei alimentos de origem vegetal com os quais faremos leites, queijos de barrar, à fatia e para pizza, manteigas, cereais de pequeno almoço completos, uma deliciosa pizza totalmente caseira, desde a massa ao queijo vegetal que derrete e tudo e para terminar teremos um delicioso bolo de forno, de avelãs e nozes, sem a utilização de ovos.

Com todo o sabor (pessoalmente para mim, bem melhor e apetitoso), com toda a confiança que se reflecte na nossa saúde.

Inscrições e Informações:

cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

clique na imagem para aumentar

Afinal alguém dizia "Somos Aquilo Que Comemos" e é uma grande verdade.

Cada vez mais me apercebo, pela figura física de certas pessoas, que tipo de alimentação têm. 

Eu mesma sou um enorme exemplo disso: 

Deixo-vos com uma foto de há 11 anos e vejam como eu era quando me alimentava de muito leitãozinho e muita febra...

Desde que mudei a minha alimentação, perdi 20Kg e isso manifesta-se na minha saúde, vitalidade, energia e gosto pela vida.

Nada de medicamentos para emagrecer. 

Tomei muitos na altura em que era muito GORDA e tinham em mim o tal efeito Yo-Yo....quando abatia no peso, acabava a dieta e recuperava o peso, geralmente mais do que tinha.

A alimentação sempre foi um dos meus hobbies preferidos e nunca, mas nunca mesmo, fui capaz de me alimentar de folhas de alface, como muita gente pensa, que os vegetarianos se alimentam.

Sou um excelente garfo, adoro comer e cozinhar e primo pela boa apresentação, sabor e qualidade.

Quem me conhece e frequenta os meus workshops, sabe do que falo.

Podem ver algumas fotos que são tiradas durante os workshops

http://umcursoemsabores.blogspot.pt/p/comidinhs.html

A Indústria alimentar, principalmente tudo o que é de origem animal, entra nas nossas refeições com total falta de ética. Desde aditivos, intensificadores de sabor, hormonas de crescimento através das rações animais, antibióticos, etc...etc...tudo isso é nocivo para a nossa saúde.

saiba como e porquê !

Alternativas aos Lacticínios - Lisboa 20 Abril

Queridos Amigos

Depois do enorme sucesso que foi a 1ª edição, vamos novamente beber leite, barrar manteiga, derreter queijo numa pizza deliciosa, preparar cereais completos de pequeno almoço e até comer sobremesa, mas SEM ovos, SEM queijo e SEM leite.

Neste workshop prático ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS aprenderemos a confeccionar as alternativas ao leite e seus derivados, tudo de origem vegetal e apenas com a gordura natural dos alimentos.

Pode ver aqui a foto reportagem da 1ª edição: http://umcursoemsabores.blogspot.pt/p/comidinhs.html

Data:  20 Abril 2013

Horário: 10h00 - 13h00

Local - Lisboa, Lumiar

Valor de participação: 30€ (inclui manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o workshop e certificado de participação)

Inscrições e Informações:*  cursovegetariano@gmail.com

*Os workshops têm um limite de 12 pessoas, pelo que a inscrição só é confirmada após pagamento de 50 % do valor, para NIB a indicar.

Ementa:

Leite de amêndoas com alfarroba

Leite de aveia

Manteiga de macadâmia com tostinhas integrais

Queijo creme para pizza e confecção de pizza caseira deliciosa

Queijo vegetal para ralar e derreter

Queijo creme para barrar

Cereais caseiros completos para pequeno almoço com calda caseira de tâmaras e alperces

Bolo de avelãs e nozes com creme de “natas” ácidas

Desejo a todos um resto de excelente semana.

Abraço carinhoso nos vossos corações

Isaura Faria