e viva a s@úde

Já estou com preparativos.

O "cheesecake" de Kumquat começa a ser feito de véspera.

Uma aula totalmente saudável, desintoxicante e excelente para o estado emocional.

Sempre ouvi dizer "Somos aquilo que comemos"

Acreditem que é verdade.

Nota-se logo na nossa pele, no nosso bem estar fisico e emocional, quando nos alimentamos de forma correcta e  saudável.

alimentação desintoxic@nte

É já no dia 23 de Maio que vou fazer um workshop sobre


alimentação desintoxicante e anti envelhecimento

A alimentação desintoxicante, também conhecida por alimentação crudívora, também chamada de "alimentação viva" ou "comida viva"

O crudivorismo é uma prática alimentar que consiste em comer apenas alimentos crus, ou seja, frutos frescos e secos (hidratados), vegetais, sementes, grãos germinados e algas.

- Comer apenas o que nasce na natureza e como a natureza nos oferece.
- Apenas comer aquilo que temos vontade, na quantidade que o corpo pede e quando sentimos fome, visto ser um tipo de alimentação que nos fornece todos os nutrientes.

- Sempre que possível, comer os alimentos isentos de adubos químicos.

Venha aprender como preparar a comida viva - uma alimentação totalmente natural (à base de frutas, vegetais, hortaliças, sementes e grãos), sem aditivos industriais, sem cozedura, sem ovos, lactose, açúcar e glúten.
O nosso corpo é “bombardeado” com elementos nocivos à nossa saúde de várias origens:
Exteriormente pela poluição do ar, água, terra.

Interiormente pelo stress, pelas emoções negativas..., medicamentos e pelo tipo de alimentação inadequada ao nosso ser.

Está na hora de questionarmos e sentirmos o nosso corpo para podermos eliminar toxinas, melhorar a saúde, retardar o processo de envelhecimento de um modo natural e sem custos elevados através deste tipo de alimentação que não só melhora a qualidade da nossa vida, como do próprio planeta.

Além de todos os benefícios para a saúde é um tipo de alimentação que ajuda a emagrecer e a manter a linha para quem já emagreceu.

Receitas a aprender: inclui informação escrita e degustação de todas as receitas

Sumo Luz do Sol ou Sumo Remineralizante
Leite de Amêndoas
Leite de Nozes com tâmaras
Sopa de melão/meloa com hortelã
Sopa verde com frutos secos
“Esparguete” à Bolonhesa crudívoro
Vegeburguers
Burritos de alface
Salada viva
Vinagretes balsâmico e de framboesa
"Cheesecake" de Kumquat e Noz Moscada



Este tipo de alimentação é uma excelente alternativa para alguns dias de Verão, não sendo obrigatório uma mudança radical dos hábitos alimentares. Entenda-se como um complemento, uma alternativa saudável, uma cura, uma lavagem, uma desintoxicação, um rejuvenescimento.

A aula* é em Lisboa, no Lumiar.
para inscrições e mais informações, favor contactar-me para

cursovegetariano@gmail.com

 * Aula limtada a 8 participantes

sopas, entradas e canapés - a aul@

Realizou-se no domingo dia 9 de Maio, a primeira aula do meu curso de culinári@ vegetarian@, com o tema SOPAS, ENTRADAS E CANAPÉS.

Foi uma tarde maravilhosa e muito bem passada, com um grupo excelente de 8 alunas muito interessadas e completamente deliciadas com o que iam provando.

Entre alguns truques, algumas dicas e sugestões que eu ia dando acerca dos pratos que ia confeccionando, formou-se um ambiente excelente com direito a cházinho e tudo.

o que se fez...

sopas : creme de coentros, creme frio de iogurte de soja e pepino e sopa fria de espinafres com miso branco.

entradas : cenouras temperadas, pãopizza d'alho com rosmaninho e strudel do campo com chévre.

canapés / patés: guacamole e paté de courgette com requeijão

sobremesa: o tão pedido crumble de maçã e morango.

No final da aula ainda quiseram algumas das minhas compotas que estavam fresquinhas e fizeram as delícias de quem levou.

Ficaram algumas inscrições já para dia 23 de Maio e para dia 6 de Junho...

Sejam todos bem vindos ...

A próxima aula com o tema ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE realiza-se já no próximo dia 23 de Maio.

A 6 de Junho teremos aula com o tema MASSAS E ACOMPANHAMENTOS

bem vindos ao mundo da culinária vegetariana e alternativa... saudável, muito saudável.

uma aul@ diferente

UMA AULA DIFERENTE E IDEAL PARA O VERÃO

ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE

23 Maio - domingo - 15h às 18.30h
Lumiar - Lisboa

O nosso organismo todos os dias é “bombardeado” com elementos nocivos à nossa saúde:

Exteriormente pela poluição do ar, água, terra.

Interiormente pelo estilo de vida inerente ao stress, pelas emoções negativas, medicamentos e pelo tipo de alimentação inadequada ao nosso ser.

Se pararmos um pouco para questionarmos e sentirmos o nosso corpo, muitas vezes ele dá-nos mensagens de que é urgente mudar. Seja através de alergias, de doenças com causa inexplicável, simples indisposições ou mal estar geral, o nosso organismo pede-nos para mudarmos de estilo de vida.

É tão fácil eliminar toxinas, melhorar a saúde, retardar o processo de envelhecimento de um modo natural e sem custos elevados através deste tipo de alimentação  que não só melhora a qualidade da nossa vida, através de uma saúde melhor, como do próprio planeta, que também nos grita por ajuda.

Além de todos os benefícios para a saúde, a alimentação desintoxicante ajuda a emagrecer e a manter a linha para quem já emagreceu.

Temas a aprender:


Sumos remineralizantes


Leites de sementes


Germinados


Sopas frias de legumes


Pratos principais rápidos e saudáveis


Sobremesas maravilhosas para a época quente

Começamos já a 9 de M@aio

Está quase :-)

A primeira Aul@ do meu Curso de Culinária Vegetariana acontece já no dia 9 de Maio, domingo, das 15h às 18.30H, em LISBOA
Irei ensinar receitas muito boas, agradáveis, super saborosas e ideais para esta época do ano em que começa a apetecer umas comidinhas mais fresquinhas.

teremos então:

• SOPA FRIA DE ESPINAFRES COM MISO
• SOPA FRIA DE IOGURTE E PEPINO
• CREME DE COENTROS
• PÃOPIZZA DE ALHO COM ROSMANINHO
• PATÉ DE COURGETTE E REQUEIJÃO
• GUACAMOLE
• CENOURAS TEMPERADAS (óptimas como entrada e acompanhamento)
• STRUDEL DO CAMPO COM CHÉVRE
• CRUMBLE DE MAÇÃ E MORANGO

Inscrições e informações em :   cursovegetariano@gmail.com