mais SOJA, por favor.... 6 Fevereiro

Queridos Amigos,


Continuo a ter muitas pessoas interessadas em aprender a confeccionar pratos de SOJA e resolvi dar mais uma aula sobre este tema. Será a 2ª edição, igual à 1ª que tanto sucesso teve.

Dia 6 de Fevereiro, domingo, das 10h às 13h, em LISBOA, Lumiar

Optei por mater as receitas da aula anterior, devido ao feedback tão positivo que tive por parte dos meus alunos, portanto,  para as novas inscrições, deixo-vos mais uma deliciosa ementa para a aula do curso de culinária vegetariana

Vão aprender a confeccionar e, provar …

♥ SOJA NO FORNO GRATINADA COM LEGUMES
♥ QUICHE BOLONHESA DE SOJA
♥ LASANHA DE SOJA COM SEMENTES, LEGUMES E NOZES
♥ SOJABURGERS COM SEMENTES DE SÉSAMO
♥ CARIL DE SOJA COM LEGUMES (opção sem caril, também)
♥ NUGETS DE SOJA EM MARINADA DE IOGURTE (soja)
♥ SOBREMESA SURPRESA A DECIDIR

O valor de cada participação é de 35 euros, que inclui informação escrita e degustação de todas as receitas que eu confecciono durante a aula.

A inscrição é obrigatória, para poder participar. Enviar email para: cursovegetariano@gmail.com

Local: Lisboa, Lumiar (as aulas são em minha casa e a morada é fornecida aos novos alunos aquando da sua inscrição)


Abraço no vosso coração
Isaura Faria

a ementa, por favor...

Queridos Amigos,

Aproxima-se o dia 22 de Janeiro e deixo-vos uma deliciosa ementa para a aula do curso de culinária vegetariana, que vou iniciar no Apelo do Ser, em Sintra, com o tema  

SOPAS, ENTRADAS E “LEITES” ALTERNATIVOS AO LEITE DE VACA

e uma sobremesa deliciosa sempre incluída.

Vão aprender a confeccionar e, provar …

Tragam caixinhas, pois as sobras são sempre levadas para vossas casas para assim poderem partilhar com a vossa família

SÁBADO 22 DE JANEIRO DAS 15H ÀS 18H

Valor de participação: 40€ por pessoa - Inclui informação escrita e degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula.

 LOCAL: APELO DO SER . Av. Movimento das Forças Armadas, 118 B – Portela, Sintra (junto da estação)

é necessária inscrição prévia por email geral@apelodoser.com

ou pelo telefone 967547362

lá vos espero para mais uma deliciosa tarde

Um abraço,

Isaura Faria

SEITAN - Lisboa 30 Janeiro

Estou de regresso às nossas aulas saudáveis e como prometido vamos ao SEITAN


Lisboa 30 de Janeiro - domingo - das 10,00h às 13,00H, em LISBOA, Lumiar

O SEITAN é elaborado a partir do glúten de trigo e é o substituto mais  idêntico da carne.

Com SEITAN podemos confeccionar todos os pratos que fazemos com carne. Como é muito texturizado, absorve muito facilmente todos os temperos, podendo assim dar asas à nossa imaginação, na altura da sua confecção.

Vou ensinar a fazer SEITAN em casa e como congelar. Quanto às receitas maravilhosas, ainda me estou a decidir o que vos ensinar, mas penso em irmos até uma quiche do campo, um seitan grelhado com uma marinada maravilhosa, um estufadinho e muito mais. Até ao final da semana já vos deixo com água na boca.

Até já.

As inscrições estão abertas e para garantires o teu lugar envia um email para:

cursovegetariano@gmail.com

Como as aulas são em minha casa, apenas forneço a minha morada, aos novos alunos, após a confirmação da sua inscrição.

Bem Vindos a 2011 

Sintra...Um novo curso

Queridos Amigos

Vou iniciar as aulas de Culinária Vegetariana, em Sintra, 
no Apelo do Ser

Nesta primeira aula vou ensinar a cozinhar de forma saudável e com excelentes alternativas. As sopas variadas, para o dia-a-dia e para apresentar em festas, os patés que combinam sempre bem, ou com massas, ou em sanduíches ou até numa simples tosta e diversos “leites”, elaborados a partir de sementes, ricos em cálcio e que são a excelente alternativa ao leite de vaca.

A 1ª aula será  dia 22 de Janeiro, sábado, das 15.00h às 18.00h

Valor de participação: 40€ por pessoa - Inclui informação escrita e degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula.

©© LOCAL: APELO DO SER . Av. Movimento das Forças Armadas, 118 B – Portela, Sintra (junto da estação)

é necessária inscrição prévia por email geral@apelodoser.com

ou pelo telefone 967547362

gengibre...medicamento natural

Benefícios do GENGIBRE de nome cientifico (Zingiber officinale). 

Recomenda-se contra náuseas, tosse, febre. É anticoagulante. Reduz o colesterol do sangue. 
O gengibre aparece mencionado em livros médicos chineses de há 2000 anos e está incluído em quase metade das receitas da medicina oriental devido às suas tantas propriedades medicinais.
Alivia a dor, controla a secreção gástrica, reduz a pressão do sangue e estimula a actividade cardíaca.
O gengibre também é um Aperitivo, ajuda à digestão, cura os espasmos e detém os vómitos. 
Incluído em bebidas constitui um excelente tónico geral. Tem sido utilizado em caso de bronquites, resfriados, colite, diarreias e paralisias.
Na culinária pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e sob diversas formas, como: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. 
O que não é recomendado é substituir uma forma pela outra, nas receitas, pois seus sabores são muito distintos: o gengibre seco é mais aromático e tem um sabor mais suave. 
Este último é amplamente utilizado na China, no Japão, na Indonésia, na Índia e na Tailândia. No Japão costuma-se usar o sumo (com o gengibre espremido) para temperar frango e as conservas, feitas com os rizomas jovens, são consumidas puras ou com sushi. Já o gengibre cristalizado é um dos confeitos mais consumidos no Sudeste Asiático.

CHÁ DE GENGIBRE - Esta receita é maravilhosa para quem está com gripe!

Receita de Chá de Gengibre e Mel – Faz tão bem como sabe

Ingredientes:
1 colher, de sopa, de gengibre ralado
1 colher, de sopa, de mel
1/2 limão, espremido
250 ml de água a ferver

Deite a água a ferver sobre o gengibre ralado. Misture o sumo de limão e o mel, mexendo muito bem. Passe pelo passador e tome, ainda bem quente.

Tenha uma vida Positiva ♥

(www.fotosantesedepois.com)