Feira Esotérica 4 e 5 Junho

É verdade, mais uma etapa, mais um desafio

Nos dias 4 e 5 de Junho, vai realizar-se a Feira Esotérica de Queluz, na maravilhosa quinta Vila Libania, mesmo em frente ao palácio.

Eu e a minha querida amiga Isabel Costa seremos as responsáveis pela confecção de toda a alimentação disponível na feira.

Apareçam, a entrada será gratuita.

Se tiverem amigos, terapeutas, que façam artesanato, ou algo interessante, desafiem-nos para participar na feira. Os preços de stand são muito atractivos, muito mesmo e irão deparar com uma administração de pessoas bonitas e carregadas de boa energia.

Até lá, fiquem com aquele abraço amigo no vosso coração

www.vilalibania.com

e foi assim...BRUNCH I - 2ª edição

Meus queridos Amigos,

Grata por tudo o que me têm dado e ainda mais grata por fazerem parte deste meu sucesso, pois é a todos vós que devo o fluir de toda a minha caminhada que, com o vosso estímulo e o vosso amor, me incentiva a fazer mais e melhor.

O workshop de BRUNCH I – 2ª edição foi ainda mais colorido. Desta vez fizemos crepes simples, de espinafres, de beterraba, de farinha de arroz e até havia uns sem ovos, que foram substituídos por farinha de grão e água.

Juntámos os scones e as compotas, uma de maçã e canela e outra de framboesa. As bebidas saudáveis e alternativas ao leite de vaca, foram de amêndoa e de avelã. Tivemos também os doces, com crepes de maçã, leite condensado de soja e noz e uns fingidos de Crepes Suzette, com calda de laranja, que ficaram sublimes.

Para terminar, uma panqueca de farelos e citrinos e um sumo natural de maçã, gengibre e hortelã.

Para breve há mais

Um abraço no vosso delicioso coração

mais uma surpresa para dia 10- BRUNCH I

Uma pequena surpresa que vou ensinar, também, já no dia 10 de Abril, na 2ª edição de BRUNCH I.

Há apenas duas vagas.

Para poder participar deste último workshop, inscreva-se através de: cursovegetariano@gmail.com

Já dia 10 Abril - 2ª edição BRUNCH

Meus queridos Amigos,

Em virtude de ter tido a última aula de BRUNCH I completamente esgotada, vou dar uma 2ª edição do mesmo tema, no dia

10 de Abril, domingo, das 10h às 13h
O local é em LISBOA, no Lumiar.
O valor de participação por pessoa é de 35 euros*

*incluindo informação escrita das receitas e degustação de tudo o que é confeccionado durante a aula.

As receitas serão as mesmas da 1ª edição, embora com alguns mimos e surpresas adicionais.

Para participar é necessária a inscrição prévia através do email cursovegetariano@gmail.com

Aguardo por vocês, para uma excelente aula onde se combina a cor, desta vez vai ter ainda mais, a mistura de sabores e uma total sintonia de alegria, convívio e muita energia boa.
Podem ver o que se confeccionou na 1ª edição, para terem uma ideia em:

http://umcursoemsabores.blogspot.com/2011/03/foto-reportagem-da-aula-de-brunch-i.html


Massa simples para crepes 
Massa verde para crepes 
Recheio de requeijão magro com verdes
Recheio de agrião e manga com pinceladas doces
Recheio de cogumelos e rúcula com molho balsâmico
Calda de laranja para crepes doces
Recheio de maçã, nozes e doce de soja
Panqueca fofa de farelos de aveia e trigo com sumo de limão
Scones rápidos
Compota rápida de maçã e canela
Compota rápida de framboesas
Sumo natural de maçã com gengibre fresco e hortelã
Bebidas (alternativas ao leite de vaca) de frutos secos

Um abraço no vosso coração e desejo de um excelente fim de semana

Teanner em estilo BRUNCH

Aos domingos cá em casa o jantar é sempre diferente. Já lhe chamam BRUNCH, mas como é para a hora de almoço, aqui em casa chamamos TEANNER (uma mistura de tea + dinner), ideal para os lanches ajantarados

Fiz uma FOCACCIA muito saborosa com cebola e alecrim e uma sobremesa magnífica de semolina e cardamomo, ainda no seguimento das minhas experiencias indianas.