Dia Mundial da Alimentação

Reportagem aula Noções Básicas Vegetariano

Queridos Amigos

Foi assim a aula de Culinária vegetariana, com o tema NOÇÕES BÁSICAS DE VEGETARIANO, com receitas completamente novas.

Do tofu, ao seitan, passando pela soja e tremoço, aqui ficam as receitas que foram confeccionadas e que fizeram as delícias de todos os participantes.
Vai haver uma nova aula no dia 14 de Outubro, com o mesmo tema e as mesmas receitas.
Esta aula será promovida pelo Centro Vegetariano e todas as receitas são isentas de produtos de origem animal.
Pela nossa saúde, pelo nosso planeta, por todos os animais...

Inscrições e informações em:
cursovegetariano@gmail.com
ou 
http://umcursoemsabores.blogspot.pt/2012/10/workshop-nocoes-basicas-vegetariano.html

workshop Noções Básicas Vegetariano

Queridos Amigos

Hoje em dia há cada vez mais pessoas a quererem deixar de consumir carne, ou pelo menos consumir menos. 

Todos sabemos o impacto ambiental provocado pela indústria da produção de carne, além do atroz sofrimento em que os animais são mantidos e mortos, para nos alimentarem.

Para isso há que haver alternativas que nos possam fornecer a mesma quantidade de nutrientes com o benefício de uma alimentação saudável.

Muitas pessoas conhecem essas alternativas mas não sabem como as confeccionar, o que se deve e não deve de fazer quando se prepara um prato com tofu, por exemplo.

Vamos aprender as BASES ALTERNATIVAS para conscientemente podermos diminuir ou evitar o consumo de carne.

WORKSHOP DE CULINÁRIA VEGETARIANA

NOÇÕES BÁSICAS DE VEGETARIANO

TOFU, SEITAN, SOJA

com novas receitas

Data: 14 Outubro 2012
Horário: 10h00 - 13h00
Local: Lisboa - Lumiar
valor de participação / pessoa: €30
Inclui: Parte teórica, manual com receitas escritas. degustação de todas as receitas e certificado de participação

Informações e Inscrições:  cursovegetariano@gmail.com

As inscrições só se consideram confirmadas após pagamento de uma parte ou totalidade da aula.

Desejo-vos um resto de excelente semana e fiquem com aquele abraço carinhoso no vosso coração

Isaura Faria

Obrigada pai

Caros Amigos

Como muitos de vocês sabem, passei os últimos tempos a acompanhar o meu querido pai que, com 86 anos, nos deixou e partiu deste mundo, desta vida em total serenidade e paz, no passado dia 24 de Setembro.

A todos os que me acarinharam , com as suas mensagens, telefonemas e presenças deixo aqui o meu profundo agradecimento.

Estive ausente durante uns meses, lá ia dando um workshop ou outro, mas não estava nem com disponibilidade nem emoção para me dedicar a todos vós, de alma e coração, como merecem e eu gosto tanto de fazer.

Agora estou de regresso. vamos voltar à actividade da culinária saudável.

Vão haver surpresas muito agradáveis, projectos que quero também abraçar, no sentido de ajudar a promover um mundo melhor e um planeta mais saudável.

A ti, querido pai, obrigada pelo SER maravilhoso que sempre foste e sou eternamente grata por ter tido o privilégio de ser tua filha.

"FRANGO" 100% VEGETAL

VENHA EXPERIMENTAR ESTA DELICIOSA ALTERNATIVA, JÁ DIA 9 DE SETEMBRO, NO WORKSHOP DE CULINÁRIA VEGETARIANA - NOÇÕES BÁSICAS, com receitas completamente novas e sempre deliciosas.

Pedaços de "FRANGO" 100% vegetal. Produto estrela da marca “De Vegetarische Slager” com um sabor extraordinário e, de acordo com muitas opiniões, mais suculento e saboroso que o próprio frango.

Ideal para saltear, grelhar ou como base para qualquer receita tradicional à base de frango/galinha. Surpreenda vegans, vegetarianos e carnívoros com este produto único. A reação de qualquer um deles será " De certeza que não é frango ?!"

Com principais ingredientes como o tremoço, a soja e temperos naturais, esta deliciosa alternativa vai ser apresentada aos participantes do WORKSHOP DE CULINÁRIA VEGETARIANA DE 9 DE SETEMBRO, EM LISBOA - http://umcursoemsabores.blogspot.pt/2012/09/workshop-culinaria-vegetariana.html

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES:  cursovegetariano@gmail.com

O tremoço é uma leguminosa da mesma família da ervilha, fava, soja, lentilhas, o grão-de-bico, muito rico nutricionalmente, em proteínas e fibra e baixo teor em gordura, sendo por isso adequado para uma refeição saudável.

Possui três vezes mais proteínas e duas vezes mais fósforo do que o leite de vaca, uma quantidade elevada de cálcio, vitaminas E e do complexo B, fósforo, potássio, ácidos gordos insaturados (ómega 3 e 6), ferro e fibras. Em regra, a composição nutricional é a seguinte: 36 a 52% de proteína, 5 a 20% de gordura, 30 a 40% de fibra alimentar.

"informação retirada do Talho Vegetariano"