com o patrocínio do
25/10/2012
Em Novembro vamos ensinar ÁSIA
Em Novembro vamos começar a "viajar" pela Ásia.
Aqui fica uma das iguarias que vou ensinar. As rodelas de massa de arroz, são deliciosas salteadas com algas e legumes, depois de marinarem em tamarino e soja.
A salada de agrião com nozes e "sev" (farinha de grão em palha), foi temperada com molho balsâmico e mel (esta mais europeia :-)
Vêm aí muitas surpresas e sabores completamente novos. a cozinha vegetariana é totalmente versátil, adaptando-se na perfeição a qualquer tipo de gastronomia do mundo.
Começarei pela Ásia, passarei por África e irei até ao México. Bom, não é?
Até breve meus amigos
22/10/2012
INTRODUÇÃO AO VEGETARIANISMO - WORKSHOP EM LISBOA
Vamos despedir-nos por agora das Noções Básicas de Vegetariano, para dar lugar a outros inovadores workshops de culinária vegetariana, onde vamos aprender a comida asiática e sul americana, toda ela adaptada sem alimentos de origem animal.
Para esta despedida, vou preparar algo muito especial.
Sumo matinal desintoxicante, tofu, seitan, tremoço, soja e até uma deliciosa, simples e rápida sobremesa.
LOCAL: LISBOA - LUMIAR
DATA 27 DE OUTUBRO
HORÁRIO 10h00 - 13h00
VALOR DE PARTICIPAÇÃO: 30€ - inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula e certificado de participação
Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com
A aula tem um limite de 12 participantes pelo que as inscrições só ficam confirmadas após pagamento o sinalização para nib a indicar.
Uma excelente semana a todos
Isaura Faria
Para esta despedida, vou preparar algo muito especial.
Sumo matinal desintoxicante, tofu, seitan, tremoço, soja e até uma deliciosa, simples e rápida sobremesa.
LOCAL: LISBOA - LUMIAR
DATA 27 DE OUTUBRO
HORÁRIO 10h00 - 13h00
VALOR DE PARTICIPAÇÃO: 30€ - inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula e certificado de participação
Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com
A aula tem um limite de 12 participantes pelo que as inscrições só ficam confirmadas após pagamento o sinalização para nib a indicar.
Uma excelente semana a todos
Isaura Faria
INDIANO VEGETARIANO - WORKSHOP LISBOA
Queridos Amigos
Como ainda continuo a receber pedidos para repetir as duas aulas de Indiano Vegetariano, resolvi juntar as melhores receitas, aquelas que mais sucesso tiveram entre todos os participantes, e fazer um novo workshop onde ensinarei essas mesas receitas.
Vamos fazer chamuças vegetarianas, molhos, pratos principais e vai ser uma autêntica delicia, PROMETO!
LOCAL: LISBOA - LUMIAR
DATA 27 DE OUTUBRO
HORÁRIO 10h00 - 13h00
VALOR DE PARTICIPAÇÃO: 30€ - inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas na aula e certificado de participação
Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com
A aula tem um limite de 12 participantes pelo que as inscrições só ficam confirmadas após pagamento o sinalização para nib a indicar.
Uma excelente semana a todos
Isaura Faria
17/10/2012
ERVAS AROMÁTICAS...para que vos quero
Os temperos são essenciais numa cozinha.
De todas as propriedades conhecidas e benéficas, que as ervas aromáticas têm, podemos destacar o facto de serem um excelente substituto do sal tradicional, que deve de ser evitado pelas consequências conhecidas a nível cardiovascular.
As ervas aromáticas podem ser utilizadas em diversos pratos, desde as sopas, às massas, aos molhos e até sobremesas e sumos.
Aqui ficam algumas sugestões
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