Leguminosas e cereais alternativos ao trigo

Decorreu hoje o workshop de culinária vegetariana, com o tema LEGUMINOSAS E CEREAIS ALTERNATIVOS AO TRIGO.
Deixo aqui as deliciosas fotos das apetitosas receitas que foram confeccionadas..

Aproveito para desejar uma excelente semana a todos.

Em directo na TV

Um Curso em sabores esteve ontem, dia 25 de Fevereiro, na Praça da Alegria.
Deixo aqui o link para quem quiser ver a reportagem.
a primeira intervenção é aos 2 minutos e 30 segundos e a segunda aos 41 minutos e 18 segundos.
Toda a equipa da Praça da Alegria foi fantástica e deixo aqui, para todos, um especial abraço muito carinhoso.

Clique aqui e veja a reportagem

Deixo aqui algumas fotos

Ementa Workshop de dia 27

Esta vai ser uma das receitas que vamos confeccionar no próximo domingo, no Workshop LEGUMINOSAS E CEREAIS ALTERNATIVOS AO TRIGO.
Teremos uma ementa deliciosa composta por:

Cachuamba Vegetariana - meio cachupa, meio moamba
Polenta
Salteado Integral com esparguete do mar
Grão com espinafres à Brás
Almôndegas de aveia
Quinoa com verduras
Uma deliciosa sobremesa de forno

Ainda há algumas vagas
Inscrições e informações para: cursovegetariano@gmail.com
913 325 060

Data: 27 Fevereiro 2013
Local: Lisboa, Lumiar
Horário: 10h00 - 13h00
Valor de participação: €30 - inclui manual com informação escrita, degustação de todas as receitas e certificado de participação.

Workshop Leguminosas e Cereais alternativos ao trigo

Queridos Amigos,

Começam a chegar os temas novos, também muito importantes para quem quer seguir um regime vegetariano variado e completo, tendo sempre a exigência do prático, rápido e de deliciosa apresentação, porque afinal os olhos também comem.

O primeiro tema novo é LEGUMINOSAS E CEREAIS ALTERNATIVOS AO TRIGO, onde teremos receitas variadas com grão, feijão, lentilhas, milho e farinha de milho, aveia, quinoa, arroz integral, além da sempre deliciosa sobremesa.

WORKSHOP CULINÁRIA VEGETARIANA

Data:  27 Janeiro

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 – 13h00

Formadora: Isaura Faria

(Certificada pelo IEFP)

Valor de participação: €30 (inclui: manual com informação escrita, degustação de todas as receitas que são confeccionadas e certificado de participação)

Inscrições* e informações: cursovegetariano@gmail.com

*As inscrições só são confirmadas após sinalização de metade do valor, para NIB a indicar

Ementa:

Grão com espinafres à Brás

Almôndegas de aveia

Salteado de arroz integral com verduras do mar

Quinoa com vegetais

Cachuamba vegetariana (meio cachupa, meio moamba)

Polenta

Sobremesa (em decisão)

Desejo a todos uma excelente semana. Fiquem com aquele abraço carinhoso nos vossos corações.

Isaura Faria

      

Gourmet Vegy ?

Fase de criar receitas, não só para os workshops que aí vêm, como também para ir compondo o meu 2º livro que sairá no final do ano.

Desta vez jantou-se assim, aqui em casa:

ROLINHOS DE BERINGELA E COURGETE, COM RECHEIO DE COGUMELOS E MOLHO DE COCO.

O acompanhamento foi: AVEIA SALTEADA COM SEMENTES E TOMATE BABY.

Vão amar tanto como nós aqui em casa .

Vêm aí workshops com receitas maravilhosas e totalmente versáteis. tanto dão para o dia a dia, pela sua simplicidade e facilidade de confecção, como para impressionar alguém com o requinte da culinária vegetariana. 

Quem me conhece bem, sabe que é mesmo assim.

Abracinho no vosso coração.

IF