EMENTAS DOS WORKSHOPS ALGARVE - 8 - 9 - 10 e 11 Agosto

Queridos Amigos

Deixo-vos com as ementas e com reportagens de workshops anteriores, dos mesmos temas que vou dar no Algarve. Espero que gostem das receitas e se motivem a vir aprender estas alternativas saudáveis. Dois dos workshops estão quase cheios.

Nesta altura de tempo quente, o nosso corpo necessita, ainda mais, que cuidemos dele e o alimentemos saudavelmente. A resposta será sempre mais energia, uma saúde melhor e uma vitalidade que farão a diferença.

Afinal somos aquilo que comemos.

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO   clique aqui para ver reportagem anterior 
(restam 3 vagas)

Data: 8 Agosto 2013 
Horário: 19h30 - 22h30
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€

EMENTA:  
Sumo Desintoxicante de frutas e vegetais 
Espetadas de tofu no forno com molho de amendoim 
Seitan salteado com sementes e espinafres 
Quinoa salteada com rúcula 
Sojaburguers com sementes de sésamo 
Esparguete cru com molho de manjericão 
Mousse de chocolate fingida (ideal para diabéticos. Sem ovos e sem açúcares)   

Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS  Clique aqui para ver reportagem anterior

Data: 9 Agosto 2013 
Horário: 19h30 - 22h30 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€  

EMENTA: 
Leites vegetais de sementes e de frutos secos (2 bases que permitem depois fazer leites vegetais de tudo) 
Manteiga vegetal de nozes de macadâmia 
Queijo creme com tofu para barrar em alternativa ao queijo e à manteiga 
Queijo para fatiar e ralar 
Queijo para pizza 
Confecção de pizza caseira 
Bolo de avelã com natas vegetais ácidas (sem ovos)  


Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA PARA CRIANÇAS 

Data: 10 Agosto 2013 
Horário: 18h00 - 20h00 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 25€ (condições especiais para irmãos)  

EMENTA: 
Batido (smoothies) de morango com baunilha 
Hamburguers de soja com esparguete fingido de courgette e molho bolhonhesa 
Mousse de chocolate sem chocolate   






Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE      clique aqui para ver a reportagem 
(restam 3 vagas)  


Data: 11 Agosto 2013 
Horário: 11h00 - 14h00 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€  

EMENTA: 
Shot matinal de erva trigo 
Sumo de clorofila 
Smoothie de ananás, espinafres e erva trigo 
Smoothie de banana, maçã e macaccino 
Água e limonada de chia 
Snack energético de tâmaras 
Snack energético de goji 
Salada de quinoa/Millet com pasta de abacate


Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

FOTOGRAFO CAPTA REACÇÕES DAS PESSOAS AO TESTEMUNHAREM SOFRIMENTO DOS ANIMAIS EM MATADOURO

"É uma mensagem muito forte mas talvez possa ajudar algumas pessoas a compreenderem o sofrimento contido no bife que tem no prato. Leiam por favor e partilhem com os vossos amigos. Independentemente da batalha usual do "comer ou não comer carne" acho que ninguém minimamente sensível quer participar nesta carnificina e dor com a sua escolha alimentar."

veja o artigo completo, clicando no link em baixo

http://www.anda.jor.br/05/12/2012/fotografo-capta-reacao-das-pessoas-ao-testemunharem-sofrimento-dos-animais-em-matadouro

LISBOA - WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 3 AGOSTO

Queridos Amigos

Vai realizar-se no dia 3 de Agosto o Workshop mensal de Iniciação ao Vegetarianismo, onde cada participante fica apto a cozinhar qualquer receita que inclua cada um dos ingredientes que vamos aprender.

Acho óptimo haver cada vez mais pessoas a quererem aprender estas alternativas saudáveis para poderem, confortavelmente em suas casas, iniciar uma alimentação mais consciente que rapidamente se reflecte na sua saúde e energia.

Como é habitual iremos falar um pouco acerca de tofu, seitan, soja e quinoa, explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos saborear deliciosas receitas com cada um deles.

Como é hábito, esta aula começa sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcar, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.

Data: 3 Agosto 2013

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 - 13h00

Contribuição: 30€ (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)

Inscrições* e Informações

cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

DEPOIS DE VER ISTO, TALVEZ NÃO OLHE COM OS MESMOS OLHOS PARA O TRADICIONAL "CACHORRO QUENTE"

Leia as embalagens das salsichas no supermercado!

  Carne mecanicamente separada de aves, Carne suína, Água, Carne bovina, Proteína de soja, Sal, Amido, Pimenta, Alho, Regulador de acidez: lactato de sódio (INS325), Aromatizantes: aromas naturais (com pimenta, coentro, noz moscada e antiumectante: dióxido de sílicio (INS551i)) e aroma de fumaça, Estabilizantes: triopolifosfato de sódio (INS451i) e pirofosfato de sódio (INS450i), Conservador: nitrito de sódio (INS250), Realçador de sabor: glutamato monossódico (INS621), Antioxidante: isoascorbato de sódio (INS316), Corantes: ácido carmínico (INS120) e urucum (INS160b).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.  Do que é feita a salsicha? O último ingrediente destacado, o INS120 (ou corante carmin de cochonilha, ou ácido carmínico) é obtido a patir da trituração de pequenos besouros de origem mexicana. O “caldo” que sobra é um vermelho forte usado por algumas empresas em iogurtes, bolachas, sorvetes e outros alimentos para realçar a cor.

 Fique ligado!  Há alternativas. Procure salsichas vegetais, veganas. São muito mais limpas e saudáveis.

Você pode continuar com o seu cachorro-quente sem comer esse lixo que é a salsicha tradicional.

Fonte: Cantinho Vegetariano 

ALGARVE - AGENDA WORKSHOPS AGOSTO

Neste tempo que chama comidinhas saudáveis o que o nosso corpo pede é que tratemos dele com amor através, também, da nossa alimentação.

Irei novamente ao Algarve, desta vez com uma agenda mais completa.

Como não podia deixar de ser, os pedidos continuam em grande, teremos os básicos INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO (clique aqui para ver a reportagem do último workshop)  e ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS (clique aqui para ver a reportagem do último workshop), as duas grandes bases para se iniciar de forma completa e consciente um regime saudável e vegetariano.

Quem já participou nestes dois workshops, tem vontade de continuar a explorar ainda mais o mundo da alimentação saudável e para satisfazer todos os pedidos vou dar outro tema, igualmente importante, tentador e muito necessário nesta altura do ano (aliás, em todas).

A ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE, ou DETOX, é uma alimentação essencialmente alcalina que tem como principal objectivo eliminar toxinas do nosso corpo, o que se manifesta de imediato através duma saúde melhorada, mais energia e muita vitalidade.

O nosso corpo, bombardeado com as comidas industrialmente processadas e todas elas de ph muito ácido, ressente-se e manifesta-se através de doenças, muitas delas certamente evitadas se apenas mudarmos a nossa alimentação.

As nossas crianças cada vez participam mais nos meus workshops e ver a sua motivação e sensibilidade é algo que me deixa muito feliz, pois serão eles a próxima geração que cuidará do nosso planeta.
Alguns pais pedem-me para lhes ensinar algumas bases do vegetarianismo e pela receptividade que tenho sentido da parte destes seres maravilhosos, só podia mesmo investir na sua sensibilização para uma alimentação saudável com total respeito por todos os animais e pelo nosso Planeta.
Darei um workshop inteiramente dedicado a crianças ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA PARA CRIANÇAS, onde poderão colocar a mão na massa e saborear as alternativas saudáveis dos pratos que tanto gostam e apreciam, mas que infelizmente a indústria alimentar cuida cada vez menos.

Para quem se quiser inscrever nos básicos de Iniciação ao Vegetarianismo e Alternativas aos Lacticínios terá uma redução de preço.
Na Alimentação vegetariana para crianças, condições especiais para irmãos.

Para inscrições* ou informações é favor contactar-me por email: 

cursovegetariano@gmail.com ou pelo telefone 913 325 060

* A inscrição só é confirmada após sinalização de 50% do valor para NIB a indicar.

clique nas imagens para aumentar    

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

Data: 8 Agosto 2013
Horário: 19h30 - 22h30
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada
Contribuição: 40€

Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação
de todas as receitas e certificado de participação

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS


Data: 9 Agosto 2013
Horário: 19h30 - 22h30
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada
Contribuição: 40€

Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação
de todas as receitas e certificado de participação

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA PARA CRIANÇAS

Data: 10 Agosto 2013
Horário: 18h00 - 20h00
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada
Contribuição: 25€ (condições especiais para irmãos)

Inclui: Abordagem à necessidade de cuidarmos da nossa
alimentação e do nosso Planeta. Confecção e degustação de todas as receitas.








ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE

Data: 11 Agosto 2013
Horário: 11h00 - 14h00
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada
Contribuição: 40€

Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação
de todas as receitas e certificado de participação