AI VIDINHA BOA...QUANDO COZINHAR É UMA PAIXÃO

Hoje tive uma tarde passada num dos meus sítios preferidos. A minha cozinha.
Entre algumas experiências, para um novo tema que vou lançar nos meus workshops, também cozinhei para toda a semana, pois há dias que não quero passar sequer na cozinha, apesar de a amar imenso :-)
Aproveitando para encher a congeladora, fui fazendo uns burgers de aveia, outros de tofu e beterraba, passei por uma quiche de tofu com tâmaras e nozes (coisinhas doces também são necessárias e esta receita nem é muito doce) , intercalei com um pão caseiro de centeio e terminei com uma dose generosa de seitan, que dá para congelar dividido em várias porções.
aqui fica o resultado final...

Estas e outras receitas irão estar no meu 2º livro que está em gestação :-)

E agora que é hora de relax, vou entreter-me com outro hobbie que adoro: Tricot :-)

Acho que vou começar com umas perneiras/caneleiras para o inverno, pois sou fã.

Desejo a todos uma excelente semana. Abraço carinhoso no coração de cada um de vós.

REPORTAGEM WORKSHOP RECEITAS COM TOFU

Caros Amigos

Decorreu ontem o primeiro workshop mensal, em horário pós laboral, do Centro Paroquial de Sta. Joana Princesa.
Com uma turma deliciosa, deliciosas foram também as receitas...Mais Um Sucesso!
São workshops dedicados a um tema específico, cada mês um tema, e este foi inteiramente dedicado a RECEITAS COM TOFU
Deixo-vos com as fotos :-)

Uma deliciosa salada para acompanhamento das receitas

Patê de tofu com levedura

Patê verde de tofu

Preparação do tofu com migas

Preparação do tofu com migas

O delicioso molho de levedura da salada

Espetadas de tofu

Tofu com migas

Molho de amendoim para acompanhamento das espetadas

  Tofu grelhado com molho de balsâmico doce

Mousse de tofu (sem chocolate)

REPORTAGEM WORKSHOP DETOX 5 OUTUBRO

Decorreu hoje o primeiro workshop, dos dois que darei, promovidos pelo Centro vegetariano, inseridos na Semana vegetariana.
Deliciem-se saudavelmente com tanta frescura de paladar e nutrição.

Aqui ficam as fotos :-)

Os meus queridos parceiros que fornecem alimentos e acessórios 

Shot de ERVA TRIGO

Sumo de CLOROFILA, com fruta e vegetais

Smoothie de ERVA TRIGO

Smoothie de MACACCINO

Barras energéticas de MACACCINO

Barras energéticas de GOJI

Salada alcalina de MILLET

Pasta de abacate para acompanhamento de salada

Vinagrete de CHIA

EMENTA WORKSHOP RECEITAS COM TOFU - 9 OUTUBRO PÓS LABORAL - LISBOA

Meus Amigos

Deixo-vos com a deliciosa ementa que vamos preparar no Workshop de RECEITAS COM TOFU, que se realiza dia 9 de Outubro em horário pós laboral.

Data: 9 de Outubro 2013 – 4ª feira 

Horário: 19h00 – 22h00 

Local: Centro Paroquial de Stª. Joana Princesa - Rua dos Lagares D'El-Rei 4, (à Av. EUA) 

Contribuição: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação) 

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)  

Inscrições* e Informações:  

Na secretaria (218454450) / cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 

*Vagas limitadas. A inscrição só fica confirmada após sinalização de 50% do valor do workshop, para NIB a indicar, ou na secretaria do Centro.

desejo a todos uma excelente semana

IF

Começa hoje a SEMANA VEGETARIANA - WORKSHOPS EM LISBOA

Começa hoje a SEMANA VEGETARIANA. :-)
Queres mudar os teus hábitos alimentares?
Queres ter alternativas à carne e ao peixe?
Queres investir numa alimentação mais saudável e que te dará muito mais energia, saúde e vitalidade?

WORKSHOP PRÁTICO DE INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO ♥  LISBOA 6 OUTUBRO 

Toda a informação em : http://umcursoemsabores.blogspot.pt/2013/09/workshops-semana-vegetariana-iniciacao.html