Em Novembro vamos ensinar ÁSIA

Em Novembro vamos começar a "viajar" pela Ásia.
Aqui fica uma das iguarias que vou ensinar. As rodelas de massa de arroz, são deliciosas salteadas com algas e legumes, depois de marinarem em tamarino e soja.
A salada de agrião com nozes e "sev" (farinha de grão em palha), foi temperada com molho balsâmico e mel (esta mais europeia :-)
Vêm aí muitas surpresas e sabores completamente novos. a cozinha vegetariana é totalmente versátil, adaptando-se na perfeição a qualquer tipo de gastronomia do mundo.
Começarei pela Ásia, passarei por África e irei até ao México. Bom, não é?
Até breve meus amigos

click na foto

Esta aula para SsEeres Fantásticos foi maravilhosa J

Para os que acreditam nestas coisas, hoje houve uma energia muito positiva durante a aula toda.

Os meus alunos até me obrigaram a comer, coisa que geralmente não faço enquanto estou a dar uma aula, mas fizeram tanta questão…

Tive mais dois alunos homens o que acho espantoso. É gratificante ver a quantidade de homens que se interessam cada vez mais em aprender coisas e artes que antigamente pertenciam às mulheres… a eles os meus parabéns J

Aqui ficam algumas fotos do dia de hoje. Aguardo mais algumas que me vão enviar.

5 Setembro * algas * Lisbo@

No dia 5 de  Setembro, domingo, estarei de regresso com uma aula excelente para a sua saúde... 

O tema : ALGAS

Para nos começarmos a despedir do Verão,

 vamos cozinhar com sabor @ mar.

 

Imensa variedade, imensas maneiras de confeccionar, cruas, cozinhadas, totalmente saborosas e tão saudavelmente benéficas à nossa saúde ♥

"As alg@s em geral têm propriedades estimulantes e reguladoras do metabolismo, remineralizantes, reforçadoras das defesas naturais, estimulantes circulatórias,  anti-anémicas, anti-reumatismais, anti-infecciosas, anti-raquíticas. Possuem, ainda, acções benéficas reconhecidas em geriatria (nomeadamente, na arteriosclerose), na hipertensão, na impotência, na osteoporose, na obesidade, nas afecções dos rins e no sistema nervoso. São depurativas e têm efeito alcalinizante, que compensa, em parte, o excesso de efeito ácido da alimentação corrente, frequentemente desequilibrada."

(info: www.biosofia.net)

Faz já a tua inscrição em:

cursovegetariano@gmail.com

Aula em LISBOA * Lumiar das 15h às 18.30h

sabor @ mar

No dia 5 de  Setembro, domingo, estarei de regresso com uma aula excelente para a sua saúde... 

O tema : ALGAS

Para nos começarmos a despedir do Verão,

 vamos cozinhar com sabor @ mar.

 

Imensa variedade, imensas maneiras de confeccionar, cruas, cozinhadas, totalmente saborosas e tão saudavelmente benéficas à nossa saúde ♥

"As alg@s em geral têm propriedades estimulantes e reguladoras do metabolismo, remineralizantes, reforçadoras das defesas naturais, estimulantes circulatórias,  anti-anémicas, anti-reumatismais, anti-infecciosas, anti-raquíticas. Possuem, ainda, acções benéficas reconhecidas em geriatria (nomeadamente, na arteriosclerose), na hipertensão, na impotência, na osteoporose, na obesidade, nas afecções dos rins e no sistema nervoso. São depurativas e têm efeito alcalinizante, que compensa, em parte, o excesso de efeito ácido da alimentação corrente, frequentemente desequilibrada."

(info: www.biosofia.net)

Faz já a tua inscrição em:

cursovegetariano@gmail.com

Aula em LISBOA * Lumiar das 15h às 18.30h