INDIANO, GOÊS, PERUANO E MUITO MAIS * WORKSHOPS FIM DE SEMANA

Queridos Amigos

Mais um fim de semana que se aproxima recheado de bons e variados sabores e muitas receitas excelentes, para todas as ocasiões. Seja uma reunião de amigos, onde podemos brilhar com iguarias de várias partes do mundo, seja num programa de detox, onde podemos ajudar o nosso corpo a eliminar toxinas e a energizá-lo através de bons e saudáveis ingredientes.
Está tudo lá.

Também, quem quiser ser assistente num dos meus workshops, vem sempre gratuitamente, sabendo que a única condição para se candidatar é já ter feito um workshop comigo no meu espaço. Vejam em frente ao tema de cada workshop os que já têm ajudante e os que ainda não têm, e assim escolham à vossa vontade.

As inscrições* e informações de qualquer workshop no Lumiar são feitas para: 

cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

Vagas Limitadas: a inscrição só é confirmada após sinalização para IBAN a indicar

COZINHA DO MUNDO

Data: 21 Janeiro - (já tem ajudante)

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h - 13.30h

Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, almoço incluído e ingredientes de origem biológica - almoço incluído)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Um tema novo que engloba alguns já dados, como o indiano e o mexicano, mas com mais variedade gastronómica. Aqui, iremos saborear iguarias e pratos típicos da Índia, México, Perú, Brasil e até Goa, sabores inconfundíveis e muito fáceis de reproduzir em versão vegetariana, saudável e apetitosa.

O benefício das especiarias é conhecido e recomendado. As receitas não serão picantes, atendendo a todos, mas serão dadas todas as opções para fazer em casa.

SUPERALIMENTOS para Desintoxicar e Energizar

Data: 22 Janeiro - (já tem ajudante) 

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 - 13h30

Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas,almoço incluído e ingredientes de origem biológica)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Há certas alturas do ano em que o nosso corpo acumula mais toxinas, seja por serem épocas festivas onde há a tendência de comer mais, seja depois de um período de férias, onde acabamos sempre por comer uma maior quantidade de comida processada, refeições pré cozinhadas, porque de férias não há tanta escolha de produtos saudáveis, por vezes em sítios com menos acesso a alimentos mais naturais.

Ao fim de algum tempo, o nosso corpo começa a dar sinais, que são facilmente identificáveis, e que nos "avisam" que é necessário fazer alguma coisa para eliminar as toxinas que se foram acumulando no nosso corpo.

Desde os pesticidas que são colocados hoje em dia nos vegetais e frutas e que nunca saem por completo pela sua lavagem, pelos alimentos refinados e processados que ingerimos, pela poluição atmosférica das grandes cidades a que estamos expostos diariamente, pelos medicamentos que tomamos, até às radiações de toda a rede wifi que atravessam a nossa casa e os nossos corpos, tudo são "ataques" ao nosso corpo e por conseguinte, ao nosso sistema imunitário.

Sintomas como cansaço, astenia geral, pele seca, dores de cabeça, disturbios intestinais, falta de memória, são alguns  dos "avisos" que o nosso corpo necessita que lhe demos alguma atenção e cuidemos dele.

Aproximamo-nos do Outono e é precisamente nesta pré época que devemos de investir no reforço do nosso sistema imunitário, que nos ajuda a evitar uma série de doenças mais frequentes no inverno, como até um simples resfriado. 

Um programa de desintoxicação e energização é uma das melhoras coisas que podemos fazer pelo nosso corpo e também pela nossa mente, pois só assim estamos em verdadeiro equilíbrio e bem depressa se manifesta na nossa saúde e estado geral.

AGENDA MENSAL WORKSHOPS MAIO

Queridos Amigos

Com o mês de Abril completamente esgotado, publico já a agenda de Maio para que possam ver e sentir quais os wshops a que querem assistir. Em Maio terei 3 Iniciações ao Vegetarianismo, pois as inscrições são imensas e não posso deixar ninguém de fora com este tema tão importante e que tem mudado a vida de tanta gente.

Era para começar o SEM GLÚTEN, em Maio, mas terá de ficar para Junho.

As MEZINHAS CASEIRAS, como é um workshop noutros moldes, uma vez que só há cosmética e mezinhas, passou para pós laboral, durante a semana.

Irei estar em alguns espaços ao ar livre (Lx Factory - dia 8 de Maio Open Day Organii - 17h)a dar um workshop gratuito com o tema SNACKS DE VERÃO. Serão wshops mais pequenos, mas que serão muito úteis para poderem ter ideias de snacks saudáveis para a praia, para o emprego, para as crianças, etc.

Como sabem, necessito sempre de assistente para os meus wshops, pelo que se quiserem vir gratuitamente ajudar, é só enviarem um email. A única condição é já terem feito um wshop de culinária, comigo, no meu espaço.

As inscrições* e informações são feitas para: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas: a inscrição só é confirmada após sinalização para IBAN a indicar

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

(este workshop é o mesmo em todos os dias)

Datas: 
30 Abril - ESGOTADO
7 Maio - ESGOTADO
21 Maio - ESGOTADO
22 Maio  - ESGOTADO
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14.30h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica - almoço incluído)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são algumas das alternativas mais  utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.  Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que se aconselha o consumo moderado deste produto. Explicarei tudo sucintamente.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. Começamos sempre este wshop com um excelente sumo desintoxicante de fruta e vegetais que todos adoram e é sem dúvida um hábito a adquirir pela maravilhosa sensação de bem estar, vitalidade e satisfação que proporciona, além de um excelente e natural eliminador de gordurinhas.

Para terminar faremos uma deliciosa sobremesa, ideal para crianças e diabéticos, isenta de açucares e muito docinha.

Este WS passou a terminar às 14.30 :-) a informação a passar é cada vez mais e há sempre muita partilha. Fico feliz :-)



MEZINHAS CASEIRAS - pós laboral

Data: 11 Maio  ESGOTADO
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 19h - 22h
Donativo: 40€ (Inclui: kit oferta com todos os produtos elaborados no wS - creme regenerador intensivo de rosto, creme hidratante de corpo, pasta de dentes, desodorizante, pasta de curcúma para Golden MIlk e detergente lava tudo, informação teórica, manual com receitas  e ingredientes de origem biológica ) Há sempre um mimo oferecido pela Organii, Cosmética Biológica.

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Sempre que compramos um produto, seja de cosmética (um shampoo, um gel de banho, um desodorizante, uma pasta de dentes, uma maquilhagem), de limpeza, um protector solar ou um simples ambientador, nunca pensamos que por detrás desse produto podem estar ingredientes altamente tóxicos e que usados continuamente podem provocar danos graves e sérios na nossa saúde. 
Olhar a composição desses produtos pode ser uma verdadeira aula de química, pois encontramos  emulsionantes, conservantes, corantes, espessantes, solventes, fragrâncias, derivados de petróleo, etc… e na maioria deles nem sabemos o que significam. 
A pele é maior órgão do ser humano. Tem uma função protectora e tem também uma grande capacidade de absorção. 
Diariamente, utilizamos uma imensa gama de produtos na nossa pele. Seja na nossa higiene (tomar banho, lavar o cabelo, escovar os dentes, desodorizantes), seja na nossa beleza (maquilhagem e cremes de beleza) e nem pensamos que poderemos estar expostos a uma imensa quantidade de produtos tóxicos. 

Tal como são utilizados aditivos na indústria alimentar, também na indústria de cosmética e detergentes, são utilizados ingredientes para fazer espuma, dar cor, prolongar a durabilidade, dar cheiro, entre outros.  
Muitas das vezes o único ingrediente que conhecemos é a água, todos os outros são até difíceis de ler de tantas sílabas que têm. 
Também não nos damos ao trabalho de investigar o que estamos a usar e nem nos ocorre que determinados sintomas que começamos a ter podem ter origem em produtos que estamos a utilizar  não imaginando as consequências do seu uso para o nosso organismo. 


A maioria das marcas também faz os seus testes em animais. São essencialmente testes de sensibilidade, muito cruéis e dolorosos.

Um dos muitos testemunhos que tenho recebido e que são a grande motivação para continuar a fazer muito mais:

“Quanto ao feedback em relação aos produtos do workshop de mezinhas, estou rendida. Adoro tanto o desodorizante, como o creme de corpo e o facial. São fantásticos! Estou muito agradecida por ter recebido todas estas coisas boas feitas por si e ainda poder ficar com o conhecimento para as poder fazer em casa. Desde então estou muito mais atenta aos ingredientes que ponho no meu corpo e já tenho transmitido muita dessa informação as pessoas próximas.”

“Já estou a usar os cremes que fizemos em sua casa e estou a adorar. Noto na minha pele, apenas ao fim de alguns dias, alterações significativas, no bom sentido claro.

Agradeço-lhe a partilha de informação que tem feito nos seus workshops, que muito têm contribuído para a tomada e consciência dos seus formandos para o que nos faz mal e o que nos é benéfico em termos de saúde."

“Muito obrigado pelo seu trabalho, Isaura! Está a mudar os hábitos de muitas pessoas, ir aos seus workshops é uma inspiração para nos tornarmos mais saudáveis e em comunhão com a Natureza! “

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS

Data: 14 Maio - ESGOTADO

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h - 14h

Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica - almoço incluído)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Muitas pessoas, incluindo cada vez mais crianças, se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios, entre outras, sem saberem que é das principais razões.

As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 

De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Aprender a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal (além de antibióticos e hormonas), cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias. 

Todos eles ricos em verdadeiro cálcio. 

TALHO VEGETARIANO

Data: 15 Maio - ESGOTADO
Local: Algés -  Showroom do Talho Vegetariano -  Rua Quinta de Santa Marta, 4 G/H
Horário: 12h - 16h
Donativo: 30€ Inclui: parte teórica, manual com receitas, almoço e muitas degustações incluídas)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Esses workshops são em Algés no Showroom do Talho Vegetariano onde têm TODOS os produtos por eles comercializados e que podem ser adquiridos no final do workshop a um valor especial. O T.V. comercializa 3 gamas:

Talho Vegetariano,  a Fry's, completamente Vegan e com produtos de comer e sorrir por mais. Os chocolates da Il Modicano, que são crus e vos garanto...não vão resistir.

Neste WS serão apresentados alguns (muitos) produtos destas 3 marcas (não podem ser todos senão ficaríamos dois dias ali :-)) mas serão aqueles mais versáteis e práticos para o vosso dia a dia. No final deste workshop, quem quiser, poderá assistir a uma demonstração gratuita da slow juicer Greenis, a maravilhosa máquina de sumos que eu utilizo nos meus workshops e que também faz leites, manteigas, smoothies e gelados.


Desejo a todos uma excelente semana e fiquem com aquele imenso abraço no coração de cada um de vós.

I.F.

WSHOP VEGGIE MÉXICO NO SEU MELHOR - 14 FEVEREIRO

Queridos Amigos

Vem aí um fim de semana totalmente extravagante em receitas, sabores, aromas e texturas.
Indiano Vegetariano (esgotado) e Mexicano Vegetariano (5 vagas)
Os sabores destas duas gastronomias totalmente adaptadas ao vegetarianismo, têm feito as delícias de quem tem participado ao longo destes anos, nestes dois workshops totalmente diferentes do normal. o Indiano já vai na 25ª edição. O Mexicano, mais retraído (embora na minha opinião seja ainda mais maravilhoso), vai na sua 12ª edição.
Como o Indiano está esgotado, vou falar um pouco do que poderão aprender no Wshop de Mexicano, ideal para a Primavera que se aproxima, que pede pratos leves, frescos e muito deliciosos.

• Bebida mexicana (sem álcool) 
• Guacamole
• Molho tradicional com jalapeños para nachos
• Pasta de feijão frito
• Nachos com pasta de feijão frito e queijo vegan
• Tacos recheados com salteado mexicano
• Burritos recheados

Receitas ideais para snacks, entradas, pratos principais, recheios de sanduiches de praia, refeições leves, saladas, temperos e muito mais. Todos os ingredientes deste workshop (de todos) são biológicos, mas quando se trata de derivados de milho, é "obrigatório" ser orgânico.


Data: 14 Fevereiro
Horário: 10h - 13h30
Local: Lisboa, Lumiar
Donativo: 30€ (inclui manual com receitas escritas, parte teórica.degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o wshop e ingredientes biológicos) Se quiser certificado de participação é favor referir isso, na sua inscrição.
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas - a inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar.

10% do valor pago reverte a favor de Associações da causa animal - Sinta-se Feliz, pois está a ajudar 


Abraço grandioso em todos vós

I. Faria

WORKSHOP ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE - DETOX - 26 SETEMBRO

Queridos Amigos

A ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE, ou DETOX, é um tipo de alimentação , como o próprio nome indica, excelente para desintoxicar o nosso organismo.
Essencialmente uma alimentação alcalina, que restabelece o equilíbrio do nosso corpo, intoxicado por alimentos processados industrialmente e maioritariamente ácidos.
Os alimentos ácidos, são os grande responsáveis pelo aparecimento de doenças no nosso organismo, excepto as leguminosas. Para se manter o equilíbrio é fundamental ter em atenção os alimentos alcalinos, que fornecem os micronutrientes fundamentais ao nosso corpo e que, além de desintoxicarem, previnem e curam muitas das nossas doenças.

Neste workshop vou ensinar uma série de receitas deliciosas, nutritivas e saciadoras, uma vez que fornecendo ao nosso corpo a quantidade certa de nutrientes, no seu estado natural e sem adição de qualquer tipo de químico ou aditivo, o nosso organismo fica nutrido, saciado e desintoxicado.
É um tipo de alimentação excelente para o tempo quente e que tem como resultado principal a eliminação de toxinas do nosso corpo, proporcionando assim uma agradável perda de peso, de forma saudável.

Sumo de clorofila, smoothies, shot detox, água energética, quinoa, germinados, snacks energéticos, saladas, molho e acompanhamento, são as receitas com que vos surpreender e que certamente farão as vossas delícias, pois o vosso corpo irá agradecer. Irei utilizar superalimentos, todos de origem biológica.

Data: 26 Setembro
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14h
Donativo: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, confecção e degustação de todas as receitas)
Formadora: Isaura Faria   Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*A Inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar.
     
Desejo uma excelente semana a todos e fiquem com um carinhoso abraço no vosso coração.

Isaura Faria

WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 12 SETEMBRO - LISBOA

Queridos Amigos

Muito grata pelo sucesso dos workshops deste verão, que estiveram sempre cheios, o que significa que cada vez, há mais pessoas a quererem informação acerca de alternativas saudáveis à sua alimentação.

Iniciação ao Vegetarianismo, dia 12 de Setembro

(clique para aumentar)

Fico sempre tão FELIZ por receber pessoas com vontade de mudar a sua alimentação e reconhecer que cada vez somos mais a promover uma vida mais saudável e harmoniosa :-) Grata mesmo.

O Tofu, Seitan, Tempeh, Quinoa, Soja  e derivados, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, em substituto da carne (principalmente), mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.

Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.

Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente. Todos os outros derivados de soja (sempre bio) como tofu, tempeh, miso, leite e iogurtes de soja, são excelentes para a nossa saúde.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. Tudo receitas fáceis e rápidas.

Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.

Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.

No final deste workshop, todos os participantes estarão aptos a confeccionar qualquer receita com os ingredientes apresentados.

Data: 12 Setembro

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h - 14h  

Contribuição: 30€* ( para alimentos que são todos de origem biológica e inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas) 

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Abraço grandioso no coração de cada um de vós
Até breve
Isaura Faria

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 15 MARÇO * LISBOA

Queridos Amigos

Mais um tema muito actual para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e sustentável.   

O workshop Alternativas aos Lacticínios visa, em primeiro lugar, esclarecer as pessoas para os malefícios do consumo de lacticínios e seus derivados, como também ensinar deliciosas e saudáveis alternativas para usar em sua substituição.  

Um workshop que considero da máxima importância, pois as populações são aconselhadas a consumir leite também para prevenção da osteoporose, mas não sabem que a pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios, há uma grande taxa de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Vamos aprender:

Leites vegetais de sementes e de frutos secos   

Manteigas vegetais  ( de caju e de tofu com espinafres)  

Queijos vegetais para barrar, ralar, fatiar   

Pizza caseira com queijo vegetal   

Bolo de forno, sem ovos   

Data: 15 de Março 2015  

Local: Lisboa, Lumiar  

Horário: 10h-13.30h  

Contribuição: €30  (Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas)

Formadora: Isaura Faria  

Inscrições* e Informações:   cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar  

Abraço de carinho e desejo-vos uma  excelente semana.  

Isaura Faria

WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 22 MARÇO - LISBOA

Queridos Amigos

Como vai sendo habitual os workshops esgotam muito rápido, o que me deixa muito feliz por haver cada vez mais gente a querer aprender alternativas saudáveis para a sua alimentação. Como muitas inscrições não conseguiram vaga para dia 14, abri uma nova edição para dia 22 de Março.
O Tofu, Seitan, Tempeh, Quinoa, Soja e derivados, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.

Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.

Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente. Todos os outros derivados de soja (sempre bio) como tofu, tempeh, miso, leite e iogurtes de soja, são excelentes para a nossa saúde.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um.

Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.

Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.    

Data: 22 Março

Local: Lisboa - Lumiar    

Horário: 10h00 - 13h30    

Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas) 

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060    

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar 

Abraço grandioso no coração de cada um de vós
Até breve
Isaura Faria

LISBOA WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS 3 NOVEMBRO

O Workshop de ★ ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS ★ em conjunto com a Introdução ao Vegetarianismo, é a combinação ideal para se iniciar conscientemente uma alimentação saudável e vegetariana.
Todos sabemos e cada vez surgem mais estudos que comprovam o malefício do leite ao nosso organismo, além de ser uma indústria sem ética que é responsável pelo imenso sofrimento de animais, o que imensa gente desconhece.

No final do workshop, todos os participantes estarão aptos a confeccionar as suas receitas de alternativas aos lacticínios e a manusear todos os ingredientes, como por exemplo o agar agar, levedura de cerveja, cereais e frutos secos para a confecção de queijos e leites vegetais, noutras receitas que queiram inventar.  

Neste Workshop, que tem tido imenso sucesso, vamos novamente beber leite, barrar manteiga, fazer vários queijos e até comer sobremesa, mas SEM leite, SEM queijo e SEM ovos.  

Data: 3 Novembro 2013 
Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 - 13h00 

Contribuição: 30€  (inclui manual com receitas escritas, *degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante o workshop e certificado de participação)  

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

EMENTA ★  

Leite de amêndoas com alfarroba 

Leite de aveia
Manteiga de macadâmia com tostinhas integrais 

Queijo creme para pizza e confecção de pizza caseira deliciosa  (da massa ao molho de tomate e até o queijo)

Queijo vegetal para ralar, derreter e fatiar 

Queijo creme para barrar
Bolo de avelãs e nozes, com natas ácidas (vegan)

LISBOA WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 2 NOVEMBRO

Queridos Amigos

Vai realizar-se no dia 2 de Novembro o Workshop mensal de Iniciação ao Vegetarianismo, onde cada participante fica apto a cozinhar qualquer receita que inclua cada um dos ingredientes que vamos aprender.

Acho óptimo haver cada vez mais pessoas a quererem aprender estas alternativas saudáveis para poderem, confortavelmente em suas casas, iniciar uma alimentação mais consciente que rapidamente se reflecte na sua saúde e energia.

Como é habitual iremos falar um pouco acerca de tofu, seitan, soja e quinoa, explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos saborear deliciosas receitas com cada um deles.

Como é hábito, esta aula começa sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcar, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.

Data: 2 Novembro 2013

Local: Lisboa - Lumiar

Horário: 10h00 - 13h00

Contribuição: 30€ (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)

Inscrições* e Informações

cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

EMENTAS DOS WORKSHOPS ALGARVE - 8 - 9 - 10 e 11 Agosto

Queridos Amigos

Deixo-vos com as ementas e com reportagens de workshops anteriores, dos mesmos temas que vou dar no Algarve. Espero que gostem das receitas e se motivem a vir aprender estas alternativas saudáveis. Dois dos workshops estão quase cheios.

Nesta altura de tempo quente, o nosso corpo necessita, ainda mais, que cuidemos dele e o alimentemos saudavelmente. A resposta será sempre mais energia, uma saúde melhor e uma vitalidade que farão a diferença.

Afinal somos aquilo que comemos.

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO   clique aqui para ver reportagem anterior 
(restam 3 vagas)

Data: 8 Agosto 2013 
Horário: 19h30 - 22h30
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€

EMENTA:  
Sumo Desintoxicante de frutas e vegetais 
Espetadas de tofu no forno com molho de amendoim 
Seitan salteado com sementes e espinafres 
Quinoa salteada com rúcula 
Sojaburguers com sementes de sésamo 
Esparguete cru com molho de manjericão 
Mousse de chocolate fingida (ideal para diabéticos. Sem ovos e sem açúcares)   

Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E AOS OVOS  Clique aqui para ver reportagem anterior

Data: 9 Agosto 2013 
Horário: 19h30 - 22h30 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€  

EMENTA: 
Leites vegetais de sementes e de frutos secos (2 bases que permitem depois fazer leites vegetais de tudo) 
Manteiga vegetal de nozes de macadâmia 
Queijo creme com tofu para barrar em alternativa ao queijo e à manteiga 
Queijo para fatiar e ralar 
Queijo para pizza 
Confecção de pizza caseira 
Bolo de avelã com natas vegetais ácidas (sem ovos)  


Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA PARA CRIANÇAS 

Data: 10 Agosto 2013 
Horário: 18h00 - 20h00 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 25€ (condições especiais para irmãos)  

EMENTA: 
Batido (smoothies) de morango com baunilha 
Hamburguers de soja com esparguete fingido de courgette e molho bolhonhesa 
Mousse de chocolate sem chocolate   






Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE      clique aqui para ver a reportagem 
(restam 3 vagas)  


Data: 11 Agosto 2013 
Horário: 11h00 - 14h00 
Local: Mexilhoeira Grande - Vale d'Achada 
Contribuição: 40€  

EMENTA: 
Shot matinal de erva trigo 
Sumo de clorofila 
Smoothie de ananás, espinafres e erva trigo 
Smoothie de banana, maçã e macaccino 
Água e limonada de chia 
Snack energético de tâmaras 
Snack energético de goji 
Salada de quinoa/Millet com pasta de abacate


Inscrições: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

reportagem dos workshops de Julho

Workshop Alimentação Desintoxicante - 6 Julho

Iniciação ao Vegetarianismo 7 Julho

Alternativas aos Lacticínio 10 Julho

A pizza 100% caseira com queijo vegetal que derrete e tudo