Reportagem da aula de SOPAS, ENTRADAS E PATÊS

Realizou-se no dia 22, o 1º workshop de culinária vegetariana, promovido pelo Centro Vegetariano. O tema desta primeira experiencia foi as SOPAS, ENTRADAS E PATÊS.

Aqui ficam as fotos das deliciosas receitas que foram confeccionadas na aula.

Em breve haverá mais

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1ª Workshop Vegan Lisboa 22 Maio

Meus amigos

É com muita alegria que partilho com todos vós uma nova parceria, com o objectivo de sensibilizar para uma alimentação mais saudável, mais sustentável e excelente como alternativa para quem não é vegetariano e não conhece a alimentação base do vegetarianismo.

Um Curso em Sabores e o Centro Vegetariano estão a promover workshops de culinária vegetariana vegan (sem qualquer tipo de alimento de origem animal), para toda a população interessada.

O 1º vai acontecer já no dia
22 de Maio, em Lisboa - Lumiar, das 10h00 às 13h00 
SOPAS, ENTRADAS E PATÊS – Podem ver a ementa em baixo.

O valor são 30€ por pessoa -  inclui manual com todas as receitas, revista vegetariana gentilmente cedida pelo Centro Vegetariano e um Certificado de Participação emitido, também, pelo Centro, além da degustação de todas as receitas que são sempre confeccionas durante o workshop.

Para quem estiver interessado, a inscrição terá de ser efectuada até dia 19 de Maio, através do email: cursovegetariano@gmail.com

Limite de participações: 10 pessoas.

sopas, entradas e canapés - a aul@

Realizou-se no domingo dia 9 de Maio, a primeira aula do meu curso de culinári@ vegetarian@, com o tema SOPAS, ENTRADAS E CANAPÉS.

Foi uma tarde maravilhosa e muito bem passada, com um grupo excelente de 8 alunas muito interessadas e completamente deliciadas com o que iam provando.

Entre alguns truques, algumas dicas e sugestões que eu ia dando acerca dos pratos que ia confeccionando, formou-se um ambiente excelente com direito a cházinho e tudo.

o que se fez...

sopas : creme de coentros, creme frio de iogurte de soja e pepino e sopa fria de espinafres com miso branco.

entradas : cenouras temperadas, pãopizza d'alho com rosmaninho e strudel do campo com chévre.

canapés / patés: guacamole e paté de courgette com requeijão

sobremesa: o tão pedido crumble de maçã e morango.

No final da aula ainda quiseram algumas das minhas compotas que estavam fresquinhas e fizeram as delícias de quem levou.

Ficaram algumas inscrições já para dia 23 de Maio e para dia 6 de Junho...

Sejam todos bem vindos ...

A próxima aula com o tema ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE realiza-se já no próximo dia 23 de Maio.

A 6 de Junho teremos aula com o tema MASSAS E ACOMPANHAMENTOS

bem vindos ao mundo da culinária vegetariana e alternativa... saudável, muito saudável.

Começamos já a 9 de M@aio

Está quase :-)

A primeira Aul@ do meu Curso de Culinária Vegetariana acontece já no dia 9 de Maio, domingo, das 15h às 18.30H, em LISBOA
Irei ensinar receitas muito boas, agradáveis, super saborosas e ideais para esta época do ano em que começa a apetecer umas comidinhas mais fresquinhas.

teremos então:

• SOPA FRIA DE ESPINAFRES COM MISO
• SOPA FRIA DE IOGURTE E PEPINO
• CREME DE COENTROS
• PÃOPIZZA DE ALHO COM ROSMANINHO
• PATÉ DE COURGETTE E REQUEIJÃO
• GUACAMOLE
• CENOURAS TEMPERADAS (óptimas como entrada e acompanhamento)
• STRUDEL DO CAMPO COM CHÉVRE
• CRUMBLE DE MAÇÃ E MORANGO

Inscrições e informações em :   cursovegetariano@gmail.com

Início Curso já em M@io

O próximo curso de culinária vegetariana vai ter início já a 9 de Maio, domingo, das 15h às 18.30h, em Lisboa.


O tema desta primeira aula será SOPAS, ENTRADAS E CANAPÉS


Afinal é o início, seja de uma refeição, de um curso, de uma relação com comida saudável, tudo é o princípio de algo e acredito no sucesso que vai ter.

Com a chegada da Primavera começa a apetecer comidinhas mais fresquinhas, então vou ensinar a preparar umas sopas frias, de óptimo sabor (prometo) e do mais light que há. Nesta aula também aprendem uma sopa quentinha, totalmente japonesa.

As entradas e os canapés....são muita coisa ;o)

Entendi ensinar a preparar uns patés que podem ser colocados em tacinhas, em cima de tostas e até em sanduíches para levar para a praia e vou caprichar nas entradas.
As entradas são aquele toque especial que adoramos oferecer aos amigos quando vêm jantar a nossa casa. Uma entradinha não enche, uma entradinha promove ainda mais o convívio à mesa (hábito que, infelizmente, se está a perder) e uma entradinha começa logo a ser alvo de elogios ao nosso jantar, principalmente se for extravagante em combinações de sabores, texturas e aromas.

PARA MAIS INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES


cursovegetariano@gmail.com