SHOW COOKING GRATUITO - SALADAS DE POTE * GREENFEST

Queridos Amigos

Está a aproximar-se, já no próximo fim de semana, o maior Festival de Sustentabilidade do nosso país, o GrennFest e é com muito prazer que vos convido a todos a virem aprender a fazer as vossas Saladas de Pote. 

São saladas que se podem preparar em frascos, para a semana inteira, pois só quando o "pote" se vira de cabeça para baixo, é que o molho se envolve com o resto dos ingredientes.

São excelentes para levar para o emprego, para a praia, para o campo e até para comer em casa. A variedade do que se pode colocar dentro do pote é imensa, apenas teremos de saber o que colocar em cada camada, para que fique sempre fresca até ao momento de consumir.

Vou estar no Greenfest no dia 7, 6ª feira, no Piso 1, onde são os showcooking's pelas 17h, a convite da Quinta Biológica Courelas do Monte.

O local é o centro de Congressos do Estoril e se forem à página da Courelas do Monte, no FB, podem arranjar bilhetes gratuitos para a entrada no festival, que será uma lufada de ar fresco nas vossas vidas, com tantas dicas, opções, temas e stands, todos eles com o mesmo objectivo. UM MUNDO MELHOR, MAIS SUSTENTÁVEL E AMIGO DO AMBIENTE

Um Curso em Sabores também está no Instagram onde podem ver deliciosas receitinhas

Brunch II foi assim...

É sempre uma delícia, como diz um grande e querido amigo, ver a vida fluir assim …

Quando colocamos a nossa energia e o nosso amor naquilo que fazemos, estamos a transmitir aos outros a nossa verdadeira essência 

As Bruschettas

Tomate, molho de manjericão e mozarella de tofu

Caracóis de pão integral

com recheios de húmus e manjericão com queijo

enrolados em folha de espinafre

Os muffins de vegetais

O delicioso patê de sementes

linhaça, abóbora, girassol

ervinhas frescas e um muito bom azeite

Quiche de vegetais

massa 100% caseira

Salada rica de verão

variante de molhos:

manjericão / coentros / balsâmico

O queijo de soja

baptizado de "tofurella" que derrete e tudo

uma delícia

BRUNCH II 30 Abril - Lisboa

Queridos Amigos,

Como prometido, e na sequência do tema anterior, vem aí o 

Workshop de Culinária vegetariana BRUNCH II.

Um tema que daria para muitas aulas, dado o diversificado de receitas diferentes, saborosas e extremamente coloridas que se podem confeccionar de forma rápida, simples e que fazem a base de refeições agradáveis, indicadas para a época quente que se avizinha.

Nesta aula teremos:

Rolinhos de pão integral com várias opções de recheio

Dips para tostas

Bruschettas

Muffins de vegetais

Quiche de verão com massa caseira (ensinarei a base principal para qualquer quiche)

Espetadas de mozarella com molho de manjericão

Salada rica com vegetais, sementes e fruta

Molhos para saladas

Dia: 30 de Abril

Local: Lisboa, Lumiar (as aulas são em minha casa e a morada é fornecida aos novos alunos, aquando da sua inscrição)

Horário: 10h – 13h

Valor de participação: 35 euros por pessoa, que inclui manual com toda a informação escrita e degustação de todas as receitas que são confeccionadas durante a aula.

No final da aula é fornecido aos alunos um certificado de participação

É necessária inscrição prévia através do email: cursovegetarinao@gmail.com

A aula é limitada a 10 pessoas.

Abraço amigo

Fotos aula Alternativ@s Saudáveis

Terminou mais uma aula de culinária vegetarian@. Tive um grupo muito giro, simpático e que parece ter adorado as receitas que eu confeccionei.

Aqui ficam as fotos da aula.

Agora, mãos ao trabalho para lançar uma 3ª edição de TOFU ainda em Novembro, pois há muita gente a querer aprender e também começar a preparar receitas deliciosas para o tema SOJA que vai ser dado em Novembro.

Até lá…os olhos também comem …

Para qualquer contacto, sugestões, ideias e  inscrições, escrevam para : cursovegetariano@gmail.com

para visualizar melhor qualquer das fotos, basta clicar em cima da mesma :-)