Uma pequena surpresa que vou ensinar, também, já no dia 10 de Abril, na 2ª edição de BRUNCH I.
Há apenas duas vagas.
Para poder participar deste último workshop, inscreva-se através de: cursovegetariano@gmail.com
04/04/2011
mais uma surpresa para dia 10- BRUNCH I
Para poder participar deste último workshop, inscreva-se através de: cursovegetariano@gmail.com
03/04/2011
Já dia 10 Abril - 2ª edição BRUNCH
Meus queridos Amigos,
Em virtude de ter tido a última aula de BRUNCH I completamente esgotada, vou dar uma 2ª edição do mesmo tema, no dia
10 de Abril, domingo, das 10h às 13h
O local é em LISBOA, no Lumiar.
O valor de participação por pessoa é de 35 euros*
*incluindo informação escrita das receitas e degustação de tudo o que é confeccionado durante a aula.
As receitas serão as mesmas da 1ª edição, embora com alguns mimos e surpresas adicionais.
Para participar é necessária a inscrição prévia através do email cursovegetariano@gmail.com
Aguardo por vocês, para uma excelente aula onde se combina a cor, desta vez vai ter ainda mais, a mistura de sabores e uma total sintonia de alegria, convívio e muita energia boa.
Podem ver o que se confeccionou na 1ª edição, para terem uma ideia em:
As receitas serão as mesmas da 1ª edição, embora com alguns mimos e surpresas adicionais.
Para participar é necessária a inscrição prévia através do email cursovegetariano@gmail.com
Aguardo por vocês, para uma excelente aula onde se combina a cor, desta vez vai ter ainda mais, a mistura de sabores e uma total sintonia de alegria, convívio e muita energia boa.
Podem ver o que se confeccionou na 1ª edição, para terem uma ideia em:
http://umcursoemsabores.blogspot.com/2011/03/foto-reportagem-da-aula-de-brunch-i.html
Massa simples para crepes
Massa verde para crepes
Recheio de requeijão magro com verdes
Recheio de agrião e manga com pinceladas doces
Recheio de cogumelos e rúcula com molho balsâmico
Calda de laranja para crepes doces
Recheio de maçã, nozes e doce de soja
Panqueca fofa de farelos de aveia e trigo com sumo de limão
Scones rápidos
Compota rápida de maçã e canela
Compota rápida de framboesas
Sumo natural de maçã com gengibre fresco e hortelã
Bebidas (alternativas ao leite de vaca) de frutos secos
Um abraço no vosso coração e desejo de um excelente fim de semana
Teanner em estilo BRUNCH
Aos domingos cá em casa o jantar é sempre diferente. Já lhe chamam BRUNCH, mas como é para a hora de almoço, aqui em casa chamamos TEANNER (uma mistura de tea + dinner), ideal para os lanches ajantarados
Fiz uma FOCACCIA muito saborosa com cebola e alecrim e uma sobremesa magnífica de semolina e cardamomo, ainda no seguimento das minhas experiencias indianas.
01/04/2011
uma tarde com sabor indiano
Depois de ter viajado pelos meandros do Martim Moniz, onde visitei as mercearias tipicamente indianas e me deliciei com os maravilhosos sabores, aromas intensos e gentes muito simpáticas, hoje tive uma tarde muito divertida na cozinha. Estou a preparar, lá para meados de Maio, dar uma aula temática toda ela dedicada aos sabores indianos.
Irei ensinar-vos tudo, pois aprendo para partilhar e ensinar tudo o que de bom vou fazendo e descobrindo.
O resultado de hoje foi este.
O resultado de hoje foi este.
10 Abril - 2ª edição BRUNCH I
Meus queridos Amigos,
Em virtude de ter tido a última aula de BRUNCH I completamente esgotada, vou dar uma 2ª edição do mesmo tema, no dia
10 de Abril, domingo, das 10h às 13h
As receitas serão as mesmas da 1ª edição, embora com alguns mimos e surpresas adicionais.
Para participar é necessária a inscrição prévia através do email cursovegetariano@gmail.com
O valor de participação por pessoa é de 35 euros, incluindo informação escrita das receitas e degustação de tudo o que é confeccionado durante a aula.
O local é em LISBOA, no Lumiar.
Aguardo por vocês, para uma excelente aula onde se combina a cor, desta vez vai ter ainda mais, a mistura de sabores e uma total sintonia de alegria, convívio e muita energia boa.
Podem ver o que se confeccionou na 1ª sessão, para terem uma ideia em:
Massa simples para crepes
Massa verde para crepes
Recheio de requeijão magro com verdes
Recheio de agrião e manga com pinceladas doces
Recheio de cogumelos e rúcula com molho balsâmico
Calda de laranja para crepes doces
Recheio de maçã, nozes e doce de soja
Panqueca fofa de farelos de aveia e trigo com sumo de limão
Scones rápidos
Compota rápida de maçã e canela
Compota rápida de framboesas
Sumo natural de maçã com gengibre fresco e hortelã
Bebidas (alternativas ao leite de vaca) de frutos secos
Um abraço no vosso coração e desejo de um excelente fim de semana
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