Queridos Amigos
Estou tão feliz por ter dois temas novos e que são tão necessários nos dias de hoje. Depois de muita solicitação, resolvi dar prioridade a estes temas e deixar as minhas extravagâncias, como a cozinha da América Latina, por onde andei este verão, para mais tarde.
Festas e Lanches para Crianças e Pequenos Almoços Saudáveis, vêm de encontro ao que sinto ser uma prioridade para pais e filhos.
Nas festas de crianças, onde a variedade de "comida" processada e nada saudável é impressionante, é urgente dar alternativas nutritivas e saudáveis, aos pais devido ao aumento significativo de obesidade infantil e, consequentemente uma manifestação de doenças que antigamente só se verificavam na idade adulta, além de tantas outras que eram raras e que hoje são muito comuns.
Crianças hipertensas, com défice de atenção, com hiperactividade, com intolerâncias graves, com diabetes, são algumas das patologias fazem parte duma realidade assustadora nos dias que correm.
Pais querem alternativas saudáveis, que agradem aos seus filhos, muitas vezes viciados em açúcar, e reconheço que não é fácil reverter essa situação numa sociedade consumista que tem como único objectivo o lucro de grandes indústrias e não a saúde da população.
Mais grave é quando o principal objectivo é cativar as crianças, os adultos de amanhã.
Os lanches dados na maioria das escolas também ficam muito aquém do chamado nutritivo e saudável e é nesse sentido que também vou dar alternativas saborosas, nutritivas e, essencialmente, saudáveis.
Os Pequenos Almoços é outra grande questão. Os cereais de pequeno almoço das grandes superfícies vêm carregados de açúcar e aditivos que em nada abonam a saúde, quer dos pais, quer dos filhos. Nesse sentido, vou ensinar refeições matinais completas e que vão fazer as delícias da família toda.
Os outros temas já conhecem e cá vos espero para mais partilhas e assim todos juntos ajudarmos a mudar o Mundo para melhor.
Como sabem, necessito sempre de assistente para os meus wshops, pelo que se quiserem vir gratuitamente ajudar, é só enviarem um email para cursovegetariano@gmail.com. A única condição é já terem feito um wshop de culinária, comigo, no meu espaço.
Uma última novidade: O Um Curso em Sabores está no Instagram, onde vou publicando fotos com
receitas fáceis, gostosinhas e super saudáveis.
No dia 7 de outubro estarei no GREENFEST, a dar um workshop completamente gratuito, pelas 17h30, no Centro de Congressos do Estoril, para ensinar a fazer Saladas de Pote. Apareçam, vão gostar e saborear experiências incríveis.
A grande novidade que fez as delícias de todos os participantes que esgotaram completamente a 1ª edição deste tema.
Com as manifestações ao glúten, em pessoas não celíacas, cada vez mais frequentes e com a quantidade de açúcares processados que se encontram na maioria dos doces e sobremesas que estão a resultar num aumento significativo da obesidade infantil, é de toda a importância um workshop com este tema.
Aprender a fazer pães caseiros (servidos com umas manteiguinhas, vegetais e caseirinhas, top), bolachas e sobremesas saudáveis será um prazer para todos.
Nunca confundam doce com açúcar :-) Açúcar branco não vem de Deus , o doce sim :-)
Como sabem, necessito sempre de assistente para os meus wshops, pelo que se quiserem vir gratuitamente ajudar, é só enviarem um email para cursovegetariano@gmail.com. A única condição é já terem feito um wshop de culinária, comigo, no meu espaço.
Uma última novidade: O Um Curso em Sabores está no Instagram, onde vou publicando fotos com
No dia 7 de outubro estarei no GREENFEST, a dar um workshop completamente gratuito, pelas 17h30, no Centro de Congressos do Estoril, para ensinar a fazer Saladas de Pote. Apareçam, vão gostar e saborear experiências incríveis.
PÃES E SOBREMESAS SEM GLÚTEN (já tem ajudante)
Data: 1 Outubro -
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica, almoço incluído)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
A grande novidade que fez as delícias de todos os participantes que esgotaram completamente a 1ª edição deste tema.
Com as manifestações ao glúten, em pessoas não celíacas, cada vez mais frequentes e com a quantidade de açúcares processados que se encontram na maioria dos doces e sobremesas que estão a resultar num aumento significativo da obesidade infantil, é de toda a importância um workshop com este tema.
Aprender a fazer pães caseiros (servidos com umas manteiguinhas, vegetais e caseirinhas, top), bolachas e sobremesas saudáveis será um prazer para todos.
Nunca confundam doce com açúcar :-) Açúcar branco não vem de Deus , o doce sim :-)
INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO
Este workshop é o mesmo em ambos os dias
Datas:
2 de Outubro - (já tem ajudante) - ESGOTADO
22 de Outubro - (já tem ajudante) - 1 VAGA
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14.30h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica - almoço incluído)
22 de Outubro - (já tem ajudante) - 1 VAGA
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14.30h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica - almoço incluído)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são algumas das alternativas mais utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação. Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que se aconselha o consumo moderado deste produto. Explicarei tudo sucintamente.
Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. Começamos sempre este wshop com um excelente sumo desintoxicante de fruta e vegetais que todos adoram e é sem dúvida um hábito a adquirir pela maravilhosa sensação de bem estar, vitalidade e satisfação que proporciona, além de um excelente e natural eliminador de gordurinhas.
Para terminar faremos uma deliciosa sobremesa, ideal para crianças e diabéticos, isenta de açucares e muito docinha.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação. Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que se aconselha o consumo moderado deste produto. Explicarei tudo sucintamente.
Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. Começamos sempre este wshop com um excelente sumo desintoxicante de fruta e vegetais que todos adoram e é sem dúvida um hábito a adquirir pela maravilhosa sensação de bem estar, vitalidade e satisfação que proporciona, além de um excelente e natural eliminador de gordurinhas.
Para terminar faremos uma deliciosa sobremesa, ideal para crianças e diabéticos, isenta de açucares e muito docinha.
Este WS passou a terminar às 14.30 :-) a informação a passar é cada vez mais e há sempre muita partilha. Fico feliz :-) A parte teórica inicial onde explico a relação directa de uma má alimentação com determinadas doenças e ensino a fazer as escolhas saudáveis e onde encontrar as melhores alternativas.
Data: 15 de Outubro - 1 VAGA
COSMÉTICA, PRODUTOS DE HIGIENE E MEZINHAS CASEIRAS
Data: 15 de Outubro - 1 VAGA
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 13h30
Donativo: 40€ (Inclui: kit oferta com todos os produtos elaborados no wS - creme regenerador intensivo de rosto, creme hidratante de corpo, pasta de dentes, desodorizante, pasta de curcúma para Golden MIlk e detergente lava tudo, informação teórica, manual com receitas e ingredientes de origem biológica ) Há sempre um mimo oferecido pela Organii, Cosmética Biológica e pela Zao.
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
Sempre que compramos um produto, seja de cosmética (um shampoo, um gel de banho, um desodorizante, uma pasta de dentes, uma maquilhagem), de limpeza, um protector solar ou um simples ambientador, nunca pensamos que por detrás desse produto podem estar ingredientes altamente tóxicos e que usados continuamente podem provocar danos graves e sérios na nossa saúde.
Olhar a composição desses produtos pode ser uma verdadeira aula de química, pois encontramos emulsionantes, conservantes, corantes, espessantes, solventes, fragrâncias, derivados de petróleo, etc… e na maioria deles nem sabemos o que significam.
A pele é maior órgão do ser humano. Tem uma função protectora e tem também uma grande capacidade de absorção.
Diariamente, utilizamos uma imensa gama de produtos na nossa pele. Seja na nossa higiene (tomar banho, lavar o cabelo, escovar os dentes, desodorizantes), seja na nossa beleza (maquilhagem e cremes de beleza) e nem pensamos que poderemos estar expostos a uma imensa quantidade de produtos tóxicos.
Tal como são utilizados aditivos na indústria alimentar, também na indústria de cosmética e detergentes, são utilizados ingredientes para fazer espuma, dar cor, prolongar a durabilidade, dar cheiro, entre outros.
Muitas das vezes o único ingrediente que conhecemos é a água, todos os outros são até difíceis de ler de tantas sílabas que têm.
Também não nos damos ao trabalho de investigar o que estamos a usar e nem nos ocorre que determinados sintomas que começamos a ter podem ter origem em produtos que estamos a utilizar não imaginando as consequências do seu uso para o nosso organismo.
A maioria das marcas também faz os seus testes em animais. São essencialmente testes de sensibilidade, muito cruéis e dolorosos.
“Quanto ao feedback em relação aos produtos do workshop de mezinhas, estou rendida. Adoro tanto o desodorizante, como o creme de corpo e o facial. São fantásticos! Estou muito agradecida por ter recebido todas estas coisas boas feitas por si e ainda poder ficar com o conhecimento para as poder fazer em casa. Desde então estou muito mais atenta aos ingredientes que ponho no meu corpo e já tenho transmitido muita dessa informação as pessoas próximas.”
“Já estou a usar os cremes que fizemos em sua casa e estou a adorar. Noto na minha pele, apenas ao fim de alguns dias, alterações significativas, no bom sentido claro.
Agradeço-lhe a partilha de informação que tem feito nos seus workshops, que muito têm contribuído para a tomada e consciência dos seus formandos para o que nos faz mal e o que nos é benéfico em termos de saúde."
“Muito obrigado pelo seu trabalho, Isaura! Está a mudar os hábitos de muitas pessoas, ir aos seus workshops é uma inspiração para nos tornarmos mais saudáveis e em comunhão com a Natureza! “
PEQUENOS ALMOÇOS SAUDÁVEIS
Data: 16 Outubro (já tem ajudante) - 3 VAGAS
PEQUENOS ALMOÇOS SAUDÁVEIS
Data: 16 Outubro (já tem ajudante) - 3 VAGAS
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 13h30
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica, almoço incluído)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
FESTAS E LANCHES PARA CRIANÇAS (workshop para pais) -
FESTAS E LANCHES PARA CRIANÇAS (workshop para pais) -
Data: 29 Outubro (já tem ajudante) 1 VAGA de ultima hora
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 13h30
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica, almoço incluído)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
Data: 30 Outubro - ESGOTADO
TALHO VEGETARIANO (já tem ajudante) NOVA EDIÇÃO 20 NOVEMBRO
Local: Algés - Showroom do Talho Vegetariano - Rua Quinta de Santa Marta, 4 G/H
Horário: 12h - 16h
Donativo: 30€ Inclui: parte teórica, manual com receitas, almoço e muitas degustações incluídas)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
Este workshops é em Algés no Showroom do TALHO VEGETARIANO onde têm TODOS os produtos por eles comercializados e que podem ser adquiridos no final do workshop a um preço reduzido. O T.V. comercializa, além da própria marca, mais duas gamas:
A Fry’s Family Vegan Food © oferece a última geração de substitutos da carne totalmente Vegans, com uma textura suculenta e saborosa, como os produtos originais.
O Chocolate Il Modicano © é elaborado a partir de uma antiga receita asteca, aperfeiçoada em Modica (Itália). Através da confecção a cru, os chocolates são feitos misturando os ingredientes puros de alta qualidade, a baixa temperatura (máx. 40ºC), preservando assim os valores nutricionais dos ingredientes.
Este workshops é em Algés no Showroom do TALHO VEGETARIANO onde têm TODOS os produtos por eles comercializados e que podem ser adquiridos no final do workshop a um preço reduzido. O T.V. comercializa, além da própria marca, mais duas gamas:
A Fry’s Family Vegan Food © oferece a última geração de substitutos da carne totalmente Vegans, com uma textura suculenta e saborosa, como os produtos originais.
O Chocolate Il Modicano © é elaborado a partir de uma antiga receita asteca, aperfeiçoada em Modica (Itália). Através da confecção a cru, os chocolates são feitos misturando os ingredientes puros de alta qualidade, a baixa temperatura (máx. 40ºC), preservando assim os valores nutricionais dos ingredientes.
Neste WS serão apresentados alguns (muitos) produtos destas 3 marcas (não podem ser todos senão ficaríamos dois dias ali :-)) mas serão aqueles mais versáteis e práticos para o vosso dia a dia. No final deste workshop, quem quiser, poderá assistir a uma demonstração gratuita da slow juicer Greenis, a maravilhosa máquina de sumos que eu utilizo nos meus workshops e que também faz leites, manteigas, smoothies e gelados.
Desejo a todos uma excelente semana e fiquem com aquele imenso abraço no coração de cada um de vós.
I.F.
Desejo a todos uma excelente semana e fiquem com aquele imenso abraço no coração de cada um de vós.
I.F.
Algumas fotos de wshops anteriores do Talho Vegetariano:
