É com muita felicidade que vos comunico que estarei de novo em terras algarvias para dar dois dos workshops que mais sucesso têm tido.
O local será o habitual, na Mexilhoeira Grande, entre Portimão e Lagos.
INDIANO VEGETARIANO e MEXICANO VEGETARIANO, são duas das minhas extravagâncias gastronómicas que tanto faço questão de vos ensinar.
Com todo o sabor original irei proporcionar a todos o conhecimento das especiarias, dos temperos e molhos base indianos, bem como o tradicional sabor mexicano completamente adaptados aos vegetarianismo.
INDIANO VEGETARIANO
DATA: 8 MARÇO 2014
MEXICANO VEGETARIANO
DATA: 9 MARÇO 2014
HORÁRIOS: 11h00 - 14h00 (ambos os dias)
LOCAL – MEXILHOEIRA GRANDE - VALE D'ACHADA (enviarei indicações precisas de como chegar ao local)
VALOR DE PARTICIPAÇÃO: 40 € para 1 workshop e 70€ para quem participar nos dois. (Inclui: manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas no workshop e certificado de participação)
Inscrições* e Informações: até dia 5 de Março
cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060
* o Workshop tem um limite de 14 participantes pelo que a inscrição só é confirmada após sinalização de 50% do valor, para NIB a indicar.
Como ementas teremos:
INDIANO VEGETARIANO
Lassi (bebida indiana)
Molho de menta
Molho raita
Paparis
Molho base para todas as receitas indianas
Palak tofu Biryani de vegetais
Chamuças vegetarianas no forno
MEXICANO VEGETARIANO
Bebida mexicana (sem álcool)
Molho tradicional com jalapeños para nachos
Nachos com pasta de feijão frito
Tacos
Burritos
Crepes com chocolate chilli
Em breve irei a Ferreiras para a Iniciação ao Vegetarianismo e as Alternativas aos Lacticínios e tenho em vistas a fantástica parceria entre o Um Curso em Sabores e o Projeto Safira, com o workshop de Alimentação Anti Cancro, também no Algarve.
Abraço carinhosamente cada um de vós e se vos fizer sentido, poderão divulgar pela vossa lista de amigos.
I Faria
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