22/01/2015

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO E DETOX - 7 E 8 FEVEREIRO

Queridos Amigos  

Depois de completamente esgotados os workshops de 17, 18, 24 e 25 de Janeiro, com o temas Iniciação ao Vegetarianismno, Alternativas aos Lacticínios e Detox, informo que em Fevereiro teremos para já:   

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 7 FEV  
DETOX - 8 FEV  
Local: Lisboa - Lumiar   
Horário: 10h00 - 13h00   
Contribuição: 30€* por Workshop (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)  
Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060       

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar  



A nossa alimentação reflecte-se na nossa energia, na nossa vitalidade e sobretudo na nossa saúde. Para conseguir uma vida saudável, há que ter atenção, também, ao que comemos.  O consumo de carnes, é um dos principais veículos de gordura saturada, hormonas para o nosso organismo, que se reflecte em gordura corporal, provocando muitas das doenças mais comuns nos dias de hoje, nomeadamente auto-imunes e cancro.   

As alternativas vegetarianas ao consumo de alimentos de origem animal, são ricas em proteína completa, micronutrientes, com muito baixo valor calórico e pouca gordura saturada muito presente nesses alimentos.      
O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas. Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.  Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente.     

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um.   Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.   Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.      



A ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE, ou DETOX, é um tipo de alimentação , como o próprio nome indica, excelente para desintoxicar o nosso organismo.  Essencialmente uma alimentação alcalina, que restabelece o equilíbrio do nosso corpo, intoxicado por alimentos processados industrialmente e maioritariamente ácidos.  
Os alimentos ácidos, são os grande responsáveis pelo aparecimento de doenças no nosso organismo, excepto as leguminosas.  Para se manter o equilíbrio é fundamental ter em atenção os alimentos alcalinos, que fornecem os micronutrientes fundamentais ao nosso corpo e que, além de desintoxicarem, previnem e curam muitas das nossas doenças.     

Neste workshop vou ensinar uma série de receitas deliciosas, nutritivas e saciadoras, uma vez que fornecendo ao nosso corpo a quantidade certa de nutrientes, no seu estado natural e sem adição de qualquer tipo de químico ou aditivo, o nosso organismo fica nutrido, saciado e desintoxicado.  
É um tipo de alimentação excelente para o tempo quente e que tem como resultado principal a eliminação de toxinas do nosso corpo, proporcionando assim uma agradável perca de peso, de forma saudável.     Sumo de clorofila, smoothies, shot detox, água energética, quinoa, snacks energéticos, saladas, são as receitas com que vos surpreender e que certamente farão as vossas delícias, pois o vosso corpo irá agradecer.  Irei utilizar superalimentos, todos de origem biológica.      

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica e também para Associações da Causa Animal. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)  Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós.    

Desejo uma excelente semana a todos e fiquem com um carinhoso abraço no vosso coração.    
Isaura Faria

18/01/2015

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - DIAS 21 E 24 JANEIRO

Queridos Amigos

Depois do Workshop de Iniciação ao vegetarianismo onde houve tanta gente a participar, vamos agora completar com a outra base essencial que são as ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS.
Decorreu hoje o primeiro desses workshops, completamente esgotado, e irei repetir na próxima 
4ª feira, dia 21, na Espiral, em horário pós-laboral.
Repetirei novamente dia 24 no Lumiar.
Leites vegetais de frutos secos e de sementes, manteigas, queijos para fatiar e para pizza, pizza caseira, bolo de forno sem ovos, são as receitas com que vos irei deliciar.
deixo-vos com a reportagem do encontro de hoje.

DATAS:

21 Janeiro
Local: Espiral: Pç. Ilha do Faial, 14-A - (Jardim Cesário Verde) à Estefânia
Horário: 19h - 22.30h
Donativo: 32,50€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas e degustação de todas as receitas confeccionadas.

24 Janeiro
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 13.30h
Donativo: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas e degustação de todas as receitas confeccionadas.


Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060
* A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar













11/01/2015

PRÓXIMO FIM DE SEMANA 2 WORKSHOPS - 17 e 18 JANEIRO

Olá Amigos

Falta pouco para iniciarmos os workshops de 2015 e nada melhor que fazê-lo com o tema DETOX.
O nosso corpo está sobrecarregado de substâncias como o açúcar, cereais refinados extremamente ácidos, glúten e comida processada. Aprender a desintoxicar é de extrema importância para se eliminarem toxinas e impurezas que se vão acumulando e acabam por se manifestar no nosso corpo de várias formas, podendo culminar em doenças auto-imunes e cancro. Com um corpo saudável, através de uma boa alimentação adquirimos muito mais energia, saúde e bem estar geral.

Teremos também ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS, que considero de máxima importância. As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  Aprenda a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal, cremes e queijos deliciosos e saudáveis, pizza caseira e bolo sem ovos. Tudo num workshop que vai mudar a sua vida.



DETOX
Data: 17 Janeiro
Local: Lisboa, Lumiar
Horário: 10h00 - 13.30h
Donativo: 30€
Inclui: parte teórica, degustação de todas as receitas que são confeccionadas no WS, manual com receitas escritas e certificado de participação.










ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS
Data: 18 Janeiro
Local: Lisboa, Lumiar
Horário: 10h00 - 13.30h
Donativo: 30€
Inclui: parte teórica, degustação de todas as receitas que são confeccionadas no WS, manual com receitas escritas e certificado de participação.






Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas limitadas - a inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar.

05/01/2015

AGENDA WORKSHOPS PARA JANEIRO

Queridos Amigos

Desejando a todos um ano de excelência e esperando que tenham entrado no novo ano com alegria e foco nos vossos objectivos,  informo as datas dos workshops que terei em Janeiro à vossa disposição. 

Depois de uma época bem festiva, onde se cometeram alguns excessos, decidi começar com um WS DETOX (Alimentação Desintoxicante) que tal como o nome indica, serve para desintoxicar o nosso organismo, muitas vezes saturado por uma alimentação menos saudável, uma vida sedentária (apesar da correria dos empregos) e emoções mais tóxicas. Desintoxicar o nosso corpo é algo em que devemos insistir para assim termos uma vida mais saudável e uma energia mais revitalizante. 

 Teremos também, como é habitual, os wshops mensais de Iniciação ao Vegetarianismo e Alternativas aos Lacticínios, as duas grandes bases para se poder ter uma alimentação mais consciente, amiga do nosso corpo e do planeta.  

Têm em baixo o calendário para poderem escolher confortavelmente qual ou quais pretendem assistir.  Todos os workshops são vegan, ou seja, isentos de alimentos de origem animal. Os ingredientes são na sua maioria de origem biológica, menos aqueles que não há problema serem consumidos sem serem bio.  

DETOX - Sumos desintoxicantes, smoothies, snaks, superalimentos desintoxicantes, como spirulina, clorela e erva trigo e energizantes, como chia, goji, maca, etc...)  
INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO -  Sumo verde, tofu, seitan, derivados soja (com as devidas advertências a GMO e Glúten) tempeh, quinoa e sobremesa vegetariana de colher, sem açúcar, sem ovos e sem farinhas)  
ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - Manteigas, queijos, cremes de barrar, leites, todos de origem vegetal, sobremesa de forno sem ovos.  

Inscrições e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

Local: Lumiar fins de semana (10h00 - 13.30h) e Espiral (em pós Laboral dia 21 Janeiro 19h00 - 22.30h)  

Donativo: Lumiar 30€  - Espiral - 32,50€  

Estarão disponíveis os livros de receitas de UM CURSO EM RECEITAS, em todos os workshops. 

Desejo a todos uma excelente semana. 
Até lá fiquem com um grandioso abraço no vosso coração 
Isaura Faria

30/12/2014

A MINHA MENSAGEM PARA O NOVO ANO

Queridos Amigos

Mais um ano que está a terminar e como é costume todos pedimos muita coisa para o novo ano. Fazemos promessas de mudança, imaginamos metas e objectivos a serem atingidos, novas realizações pessoais, novos romances, etc, etc....
Pois eu também tenho desejos que quero ver realizados e um deles é sentir que continuo a mudar o mundo, através de pequenas acções, continuando a tocar os corações dos meus alunos e pessoas que vou conhecendo. Acima de todos os meus desejos o que eu pretendo mesmo é tornar-me, a cada dia que passa, um ser humano melhor.
Devemos olhar para o ano que está a terminar e agradecer tudo aquilo que nos deu e nos proporcionou, pois tendo sido bom ou menos bom, permitiu-nos chegar até hoje e agradecer o facto de estarmos vivos é uma bênção para cada um de nós.
Quero dar-vos um presente que sei que irá ajudar-vos muito no vosso caminho para que, todos juntos consegamos ter uma pegada positiva na mudança deste mundo.
É um filme SEM IMAGENS CHOCANTES,  que vos irá mostrar de forma muito consciente e bem explicada o que a indústria da carne está a fazer ao nosso planeta. Para mim este filme foi aquela peça que faltava para ajustar algumas mudanças na minha vida. Senti uma imensa gratidão por mo terem aconselhado e por isso mesmo vos envio o link, onde o poderão ver completo.
Têm uma versão com legendas em português, no Warestuga, mas só para quem tiver registado.
COWSPIRACY  The Sustainability Secret

Aqui no Youtube a versão completa está em Inglês.
https://www.youtube.com/watch?v=mzSxrZPUfso

Tal como dizia Dalai Lama, "se queres mudar o mundo, muda-te a ti próprio"

Desejo-vos um 2015 de excelência onde todos sintam que atraem aquilo que desejam...isso significa que estão a dar o vosso melhor!!

Até breve 

Isaura Faria