09/04/2014

ALGARVE (Ferreiras) 2 WORKSHOPS CULINÁRIA VEGETARIANA- INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO E DETOX - 3 e 4 MAIO

Queridos Amigos

No fim de semana de 3 e 4 de Maio estarei de novo no Algarve, para 2 workshops de culinária vegetariana, com os temas INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO E ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE - DETOX.  

O local será em Ferreiras, na mercearia ProvaBio, um sítio excelente que coloca à  nossa disposição uma série de produtos alimentares para podermos divagar na alimentação saudável, vegetariana e biológica. 

No ws Iniciação ao Vegetarianismo irei ensinar a fazer em sua casa deliciosos leites vegetais em substituição dos lacticínios que tanta polémica hoje promovem em torno dos maus aditivos que o leite contém, receitas fáceis e práticas com tofu, seitan e soja e para finalizar uma deliciosa mousse achocolatada, sem chocolate e que fará as delícias das crianças e de diabéticos, pois é doce e não contém açúcar.  
Falarei de todos os ingredientes, suas propriedades e benefícios para a nossa saúde, do que se deve e não deve de fazer com cada um, bem como alertar para algumas questões, nomeadamente acerca da soja iofilizada. Ensinarei molhos e marinadas para poder variar os temperos em sua casa.     

No ws Alimentação Desitoxicante, como o nome indica irei abordar uma série de alimentos com propriedades altamente desintoxicantes para o nosso organismo, com confecção de receitas, como por exemplo, a clorela, spirulina e erva trigo. irei falar de outros superalimentos, fazer sumos e smoothies desintoxicantes, receitas de barritas energéticas sem açúcar e docinhas para se comer nos intervalos das refeições e sem engordar, vou falar de germinados e ensinar a germinar sementes em casa e teremos uma deliciosa e riquíssima salada com quinoa, um cereal com todos os aminoácidos essenciais à formação da nossa massa muscular e que só encontramos em alimentos de origem animal, acompanhada de inúmeros alimentos com riquíssimas propriedades para a nossa saúde.  






















INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO    
DATA: 3 Maio   

ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE - DETOX   
DATA: 4 Maio

HORÁRIOS: 11h00 - 14h00 (ambos os dias)  

LOCAL - Mercearia ProvaBio - Av. 12 de Julho, Vale Serves, 8 e 9 - Ferreiras - Albufeira    

VALOR DE PARTICIPAÇÃO: 40 € para 1 workshop e 70€ para quem participar nos dois.  
(Inclui: manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas 
que são confeccionadas no workshop e certificado de participação)     

INSCRIÇÕES* E INFORMAÇÕES: até dia 29 de Abril  

cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 / no local     

* o Workshop tem um limite de participantes pelo que a inscrição só é confirmada após sinalização de 50% do valor, para NIB a indicar.   

08/04/2014

FAÇA DA SUA COZINHA A SUA FARMÁCIA - WSHOP ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO - LISBOA 19 E 20 ABRIL

FAZER DA COZINHA UMA FARMÁCIA  
O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NA PREVENÇÃO DO CANCRO   
Uma parceria de Um Curso em Sabores e Projeto Safira 

WORKSHOP ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO Lisboa 19 e 20 Abril    

Um Workshop de 2 dias, completamente dedicado à ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO, com a especial participação de Gabriel Mateus, pai da Safira, a menina que venceu um cancro aos 5 anos de idade, e que nos tem ajudado muito através do seu empenho, dedicação e incansável estudo acerca do cancro e sua prevenção. 
Poderão ver mais acerca do seu trabalho em Projeto Safira. 

Não basta só investir na nossa cura quando adoecemos, é fundamental apostar na prevenção, para evitar ficarmos doentes, e poderemos fazê-lo essencialmente através da nossa alimentação. 

Neste workshop de 2 dias, teremos um dia de parte teórica (Gabriel Mateus) e outro de parte prática (Isaura Faria), onde haverá uma abordagem profunda dos factores de risco associados ao cancro, das formas saudáveis de prevenção e cura e onde serão confeccionadas receitas com todos os ingredientes milagrosos que a natureza nos dá, sempre sobre a orientação do Gabriel.  

Data: 19 e 20 Abril (dia 19 parte teórica, dia 20 parte prática) 
será domingo de Páscoa, mas devido às inscrições já existentes, o ws confirma-se. 

Horário: das 15h às 20h. 

Investimento: 65€  (não é possível participar em apenas um dos dias)  
(inclui workbook e degustação de todas as receitas confeccionadas no 2º dia) 

Local: Centro Cultural Pde. Alberto Guimarães - Rua Lagares d’El Rei, 4 - Lisboa (junto à Av. EUA) 

Formadores: Gabriel Mateus (teórica) e Isaura Faria (prática) 

Inscrições* e Informações: 
cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 / na secretaria do centro paroquial 
* Vagas Limitadas. A inscrição só fica confirmada após sinalização de mínimo 50% para NIB a indicar 

Tópicos a serem abordados durante o Workshop 
Factos e Números sobre o Cancro. 
Recomendações oficiais sobre Cancro e Alimentação. 
Carcinogénese - mecanismos biológicos do cancro. 
Alicamentos - principais Alimentos Anti-Cancro. 
Confecção de várias receitas, baseadas nas suas propriedades anticancerígenas 




05/04/2014

REPORTAGEM WORKSHOP ANTI CANCRO MATOSINHOS

Decorreu no passado fim de semana mais um Workshop de Alimentação Anti Cancro - Faça da Sua Cozinha a Sua Farmácia, em Matosinhos.

Teve lotação esgotada e estamos a organizar mais uma ida, ao Restaurante DaTerra que tão carinhosamente nos recebeu, para que todos os que já não conseguiram ter vaga, possam beneficiar de toda esta aprendizagem.

Iremos realizar mais um Workshop em Lisboa, com o mesmo tema, nos dias 19 e 20 de Abril. Para mais informações : cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

Tópicos a serem desenvolvidos durante o workshop:
Factos e Números sobre o Cancro.
Recomendações oficiais sobre Cancro e Alimentação.
Carcinogénese – mecanismos biológicos do cancro.
Alicamentos – principais Alimentos Anti-Cancro.
Confecção de várias receitas, baseadas nas suas propriedades anticancerígenas.

 

































03/04/2014

WORKSHOP ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - LISBOA - 12 ABRIL

Queridos Amigos

Mais um tema muito actual para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e sustentável.
O workshop Alternativas aos Lacticínios visa, em primeiro lugar, esclarecer as pessoas para os malefícios do consumo de lacticínios e seus derivados, como também ensinar deliciosas e saudáveis alternativas para usar em sua substituição.

Leites vegetais de sementes e de frutos secos
Manteiga vegetal de caju com açafrão
Queijos vegetais para barrar, ralar, fatiar
Pizza caseira com queijo vegetal
Bolo de avelãs e nozes, sem ovos

Data: 12 Abril  
Local: Lisboa, Lumiar  
Horário: 10h-13h  
Contribuição: €30  
Inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação
Formadora: Isaura Faria  
Inscrições* e Informações:   cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  
*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar   


Neste dia 12 de Abril, realiza-se em Lisboa a Marcha Animal 2014, a partir das 16h. Porque acreditamos num mundo com mais respeito por todos os animais, junta-te a nós para que haja mais condições para os que vivem em canis e para que se acabe o divertimento à conta do seu sofrimento, como o circo e a bárbara tourada.  
Toda a informação aqui: https://www.facebook.com/events/1448310068731395/?ref=ts&fref=ts  

Abraço de carinho e desejo-vos uma continuação de excelente semana.

Isaura Faria

24/03/2014

WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 5 ABRIL - LISBOA

Realiza-se em Lisboa nos dias 5 e 6 de Abril, mais uma edição do Workshop prático de INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO.
O dia 6 já está esgotado com a participação de um grupo, pelo que poderá inscrever-se para dia 5.
Neste wshop haverá umas pequenas alterações de receitas e algumas prioridades, como a introdução das leguminosas e sua importância na nossa alimentação e a supressão da proteína texturizada de soja, pelo seu não benefício à nossa saúde. O tofu, um excelente produto derivado de soja, mantém-se activo devido aos seus muitos benefícios à nossa saúde.

Data: 5 Abril
Horário: 10h-13h
Local: Lisboa - Lumiar
Contribuição: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, 
degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Formadora: Isaura Faria
Inscrições e informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060