11/09/2014

28 SETEMBRO NOVA EDIÇÃO WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

Queridos Todos

Em virtude do WS de dia 20 ter esgotado em poucas horas, informo que irei repetir dia 28 de Setembro.
Ainda existem algumas vagas, embora estejam a ser preenchidas com alguma rapidez.
Para os que não conseguiram inscrição para dia 20 e não puderem vir dia 28, fiquem tranquilos pois este WS é realizado todos os meses.
Grata pela vossa confiança e é cada vez mais gratificante reconhecer a motivação e sensibilização das pessoas para uma alimentação consciente e equilibrada.
Bem hajam.

Data: 28 Setembro 2014
Local: Lisboa - Lumiar Horário: 10h00 - 13h00 
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)
Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós. 


09/09/2014

WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 20 SETEMBRO - LISBOA

Queridos Amigos,  

Desejo que tenham tido umas excelentes férias, que tenham desfrutado muito bem do Sol, este nosso amigo tão saudável e que o vosso regresso venha cheio de energia e boa disposição.
Por aqui também estou de regresso para continuar a minha missão de sensibilização para uma alimentação saudável.

A nossa alimentação reflecte-se na nossa energia, na nossa vitalidade e sobretudo na nossa saúde. Para conseguir uma vida saudável, há que ter atenção, também, ao que comemos.  O consumo de carnes, é um dos principais veículos de gordura saturada, hormonas para o nosso organismo, que se reflecte em gordura corporal, provocando muitas das doenças mais comuns nos dias de hoje, nomeadamente auto-imunes e cancro. 
As alternativas vegetarianas ao consumo de alimentos de origem animal, são ricas em proteína completa, micronutrientes, com muito baixo valor calórico e pouca gordura. 

O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas. Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.
Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. 
Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras. 
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.   

Data: 20 Setembro 2014
Local: Lisboa - Lumiar Horário: 10h00 - 13h00 
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)
Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós. 

08/09/2014

REGRESSO DAS ACTIVIDADES E DATAS DE NOVOS WORKSHOPS

Queridos Amigos,

Um Curso em Sabores esteve presente na Feira Alternativa de Lisboa, que decorreu no passado fim de semana, com 2 workshops de culinária vegetariana.
O convite veio da organização da Feira e do Talho Vegetariano que gentilmente cederam os seus espaços para a realização destes eventos gratuitos.
Os temas foram Alternativas Saudáveis para uma Alimentação Saudável e Consciente e Sabores do Oriente
Deixo-vos com algumas fotos que foram tiradas e aproveito para informar que estarei no evento Verde Movimento, no próximo dia 21 de Setembro, nos jardins do Museu da Electricidade, com o tema Veggie Burgers. a participação é gratuita e é necessária inscrição prévia no site do Verde Movimento, que em breve divulgará todo o evento.

Os Workshops de Culinária Vegetariana regressam no dia 20 de Setembro, com o tema Iniciação ao Vegetarianismo, em Lisboa, no Lumiar. Em breve divulgarei toda a informação para que possam efectuar a vossa inscrição.

Até lá, deixo-vos com aquele abraço de muito carinho no vosso coração.

Isaura Faria



















10/07/2014

LISBOA - WORKSHOP FAZER DA COZINHA UMA FARMÁCIA - 26 E 27 JULHO

FAZER DA COZINHA UMA FARMÁCIA  
O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NA PREVENÇÃO DO CANCRO   
Uma parceria de Um Curso em Sabores e Projeto Safira 

WORKSHOP ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO Lisboa 26 e 27 Julho   

Um Workshop de 2 dias, completamente dedicado à ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO, com a especial participação de Gabriel Mateus, pai da Safira, a menina que venceu um cancro aos 5 anos de idade, e que nos tem ajudado muito através do seu empenho, dedicação e incansável estudo acerca do cancro e sua prevenção. 
Poderão ver mais acerca do seu trabalho em Projeto Safira. 

Não basta só investir na nossa cura quando adoecemos, é fundamental apostar na prevenção, para evitar ficarmos doentes, e poderemos fazê-lo essencialmente através da nossa alimentação. 

Neste workshop de 2 dias, o último antes das férias, teremos um dia de parte teórica (Gabriel Mateus) e outro de parte prática (Isaura Faria), onde haverá uma abordagem profunda dos factores de risco associados ao cancro, das formas saudáveis de prevenção e cura e onde serão confeccionadas receitas com todos os ingredientes milagrosos que a natureza nos dá.

Data: 26 e 27 Julho (dia 26 parte teórica, dia 27 parte prática) 
Horário: das 15h às 20h. 
Investimento: 65€  (não é possível participar em apenas um dos dias)  
(inclui workbook e degustação de todas as receitas confeccionadas no 2º dia) 
Local: Centro Cultural Pde. Alberto Guimarães - Rua Lagares d’El Rei, 4 - Lisboa (junto à Av. EUA) 
GPS. 38.7482069, -9,1352141 N38 ° 44,8924 ', W009 ° 8,1128'
Formadores: Gabriel Mateus (teórica) e Isaura Faria (prática) 

Inscrições* e Informações: 
cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 / na secretaria do centro paroquial 
* Vagas Limitadas. A inscrição só fica confirmada após sinalização de mínimo 50% para NIB a indicar 

Tópicos a serem abordados durante o Workshop 
Factos e Números sobre o Cancro. 
Recomendações oficiais sobre Cancro e Alimentação. 
Carcinogénese - mecanismos biológicos do cancro. 
Alicamentos - principais Alimentos Anti-Cancro. 
Confecção de várias receitas, baseadas nas suas propriedades anticancerígenas 


06/06/2014

MASSAMÁ - FAÇA DA SUA COZINHA A SUA FARMÁCIA - ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO - 28 E 29 JUNHO

Queridos Amigos

Dias 28 e 29 de Junho, estaremos em Massamá para mais um Workshop de 2 dias, completamente dedicados à ALIMENTAÇÃO ANTI CANCRO - FAZER DA SUA COZINHA A SUA FARMÁCIA, com a especial participação de Gabriel Mateus, do  Projeto Safira 

Não basta só investir na nossa cura quando adoecemos, é fundamental apostar na prevenção, para evitar ficarmos doentes, e poderemos fazê-lo essencialmente através da nossa alimentação.  

Neste workshop de 2 dias, teremos um dia de parte teórica (Gabriel Mateus) e outro de parte prática (Isaura Faria), onde haverá uma abordagem profunda dos factores de risco associados ao cancro, das formas saudáveis de prevenção e cura e onde serão confeccionadas receitas com todos os ingredientes milagrosos que a natureza nos dá, e que mais propriedades anti cancerígenas têm.  

Data: 28 e 29 Junho  (dia 28 parte teórica, dia 29 parte prática)  
Horários:
1ª dia: Recepção: 10h - 1ª Parte: 10.30h - 12.30h - 2ª Parte: 14.30h - 17.30h
2ª dia:  14.30h - 19.30h  
Investimento: 65€   
(não é possível participar em apenas um dos dias)   
(inclui workbook e degustação de todas as receitas confeccionadas no 2º dia)    
Local: Centro Lúdico de Massamá - Rua das Rosas - Massamá
Formadores: Gabriel Mateus (teórica) e Isaura Faria (prática)  

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 / 963 090 777   
* Vagas Limitadas. A inscrição só fica confirmada após sinalização de mínimo 50% para NIB a indicar 

Tópicos a serem abordados durante o Workshop  
• Factos e Números sobre o Cancro. 
• Recomendações oficiais sobre Cancro e Alimentação. 
• Carcinogénese - mecanismos biológicos do cancro. 
• Alicamentos - principais Alimentos Anti-Cancro.
• Confecção de várias receitas, baseadas nas suas propriedades anticancerígenas