26/09/2014

2 WORKSHOPS INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - LISBOA 11 E 12 OUTUBRO

Queridos Amigos

O Workshop de Iniciação ao Vegetarianismo de dia 5 esgotou em poucas horas.
Irei repetir dias 11 e 12 de Outubro. escolhe o dia que te dá mais jeito e vem aprender alternativas saudáveis e muito saborosas para o teu dia a dia.
Receitas muito simples e fáceis de preparar.

O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.
Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente.    

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um.  
Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.  
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.      

Data: 11 e 12 Outubro 2014 (o workshop é o mesmo nos 2 dias) 
Local: Lisboa - Lumiar   
Horário: 10h00 - 13h00   
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060       

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar  

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica e também para Associações da Causa Animal. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)  Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós.    

Desejo uma excelente semana a todos e fiquem com um carinhoso abraço no vosso coração.  

Isaura Faria

25/09/2014

LISBOA 5 OUTUBRO - WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

Queridos Amigos  

Depois de completamente esgotados os workshops de 20, 27 e 28 de Setembro, com o tema Iniciação ao Vegetarianismo, informo que irei repetir dia 5 de Outubro.
Como têm esgotado em poucas horas, quem estiver interessado convém efectuar a sua inscrição com alguma brevidade.    

A nossa alimentação reflecte-se na nossa energia, na nossa vitalidade e sobretudo na nossa saúde. Para conseguir uma vida saudável, há que ter atenção, também, ao que comemos.  O consumo de carnes, é um dos principais veículos de gordura saturada, hormonas para o nosso organismo, que se reflecte em gordura corporal, provocando muitas das doenças mais comuns nos dias de hoje, nomeadamente auto-imunes e cancro.  
As alternativas vegetarianas ao consumo de alimentos de origem animal, são ricas em proteína completa, micronutrientes, com muito baixo valor calórico e pouca gordura saturada muito presente nesses alimentos.    

O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.
Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente.    

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um.  
Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras.  
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.      

Data: 5 Outubro 2014  
Local: Lisboa - Lumiar   
Horário: 10h00 - 13h00   
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060       

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar  

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica e também para Associações da Causa Animal. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)  Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós.    

Desejo uma excelente semana a todos e fiquem com um carinhoso abraço no vosso coração.  

Isaura Faria

23/09/2014

VERDE MOVIMENTO COM UM CURSO EM SABORES

Meus queridos

Um Curso em Sabores participou no Dia Verde, uma iniciativa do Verde Movimento, com um workshop fantástico de Burguers Vegetarianos.
Aqui ficam as fotos e as receites.
Bom Apetite e Muito Sucesso

BURGUER DE TOFU COM BETERRABA

Ingredientes:

Tofu ralado - 250g
1 Beterraba pequena triturada (crua)
Alho e cebola picada – 2 c. sopa
Gengibre fresco ralado – 1 c. sobremesa
Tomilho limão /orégãos/coentro fresco (à escolha) – ½ colher café
Cominhos e coentros em pó – 1 c. café
Farinha de grão / trigo / milho para ligar (à escolha) utilizei de grão
Sal qb
Azeite para grelhar

Modo de preparação:


Misturar todos os ingredientes e envolver com a farinha até ter consistência.
Faça umas bolas e depois espalme-as em forma de hambúrguer.
Grelhar num fio de azeite.

BURGUER DE GRÃO DE BICO  

Ingredientes:

2 chávenas de grão cozido ½ cebola picada ou cebola em pó –
1 colher sobremesa
2 dentes de alho Sementes de linhaça moídas
1 colher sopa Curgete e/ou cenoura ralada
2 colheres sopa Curcuma
1 colher café Pimenta preta qb
Sal qb
Farinha de grão/milho/trigo… - para ligar se for necessário


Modo de preparação:

Picar todos os ingredientes até ficarem homogeneamente ligados.
Colocar essa mistura numa tijela e se for necessário ainda, adicionar farinha até ter consistência.
Faça umas bolas e depois espalme-as em forma de hambúrguer.
Grelhar num fio de azeite.

Podem congelar à vontade
Bom apetite e boa saúde

Isaura Faria

11/09/2014

28 SETEMBRO NOVA EDIÇÃO WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

Queridos Todos

Em virtude do WS de dia 20 ter esgotado em poucas horas, informo que irei repetir dia 28 de Setembro.
Ainda existem algumas vagas, embora estejam a ser preenchidas com alguma rapidez.
Para os que não conseguiram inscrição para dia 20 e não puderem vir dia 28, fiquem tranquilos pois este WS é realizado todos os meses.
Grata pela vossa confiança e é cada vez mais gratificante reconhecer a motivação e sensibilização das pessoas para uma alimentação consciente e equilibrada.
Bem hajam.

Data: 28 Setembro 2014
Local: Lisboa - Lumiar Horário: 10h00 - 13h00 
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)
Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós. 


09/09/2014

WORKSHOP INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 20 SETEMBRO - LISBOA

Queridos Amigos,  

Desejo que tenham tido umas excelentes férias, que tenham desfrutado muito bem do Sol, este nosso amigo tão saudável e que o vosso regresso venha cheio de energia e boa disposição.
Por aqui também estou de regresso para continuar a minha missão de sensibilização para uma alimentação saudável.

A nossa alimentação reflecte-se na nossa energia, na nossa vitalidade e sobretudo na nossa saúde. Para conseguir uma vida saudável, há que ter atenção, também, ao que comemos.  O consumo de carnes, é um dos principais veículos de gordura saturada, hormonas para o nosso organismo, que se reflecte em gordura corporal, provocando muitas das doenças mais comuns nos dias de hoje, nomeadamente auto-imunes e cancro. 
As alternativas vegetarianas ao consumo de alimentos de origem animal, são ricas em proteína completa, micronutrientes, com muito baixo valor calórico e pouca gordura. 

O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas. Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.
Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. 
Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras. 
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.   

Data: 20 Setembro 2014
Local: Lisboa - Lumiar Horário: 10h00 - 13h00 
Contribuição: 30€* (inclui: parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas e certificado de participação)
Inscrições* e Informações cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060  

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar

*10% do valor total do workshop reverterá a favor de crianças com cancro em que a situação familiar seja de carência económica. Estou a seguir um caso e não foi por acaso que fui sensibilizada por esta causa. Assim estaremos todos a ajudar :-)
Hoje eles, quem sabe um dia, um de nós.