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16/03/2016

AGENDA MENSAL DE WORKSHOPS - ABRIL



Queridos Amigos

A grande Novidade dos workshops é poder ver o que se faz na banca de cozinha e fogão, directamente num LCD bem visível a todos. :-)


Estou a necessitar de Ajudante para o Wshop de DETOX de dia 20. Quem já tiver feito um wshop comigo, poderá ser assistente nos wshops e a sua participação é GRATUITA.
Basta enviar email para: cursovegetariano@gmail.com



Chegou finalmente a agenda para o mês de Abril.
Em Março os wshops esgotaram todos e estou imensamente grata por ter tido um convite para ir a Coruche (terra de tradição taurina) dar um workshop que teve a participação de 13 pessoas, todas com uma imensa vontade de mudar. São coisas como estas, que me fazem sentir que o mundo está mesmo a querer mudar...então vamos ajudar :-))

As MEZINHAS CASEIRAS (que esgotaram em horas as edições anteriores)  estão já ser outro sucesso. 
Em Abril, vou ter duas edições, pois os pedidos continuam a ser imensos. Decidi ensinar também algumas técnicas milenares e ancestrais de verdadeiras mezinhas que curam mesmo, além de todos os produtos que vamos aqui confeccionar (creme regenerador de rosto e creme hidratante de corpo, pasta de dentes, desodorizante, golden milk e detergente lava tudo). 

À parte destas novidades terei a INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO que atrai cada vez mais pessoas com vontade de mudar a sua alimentação e também darei o tão esperado DETOX, ideal para o tempinho quente que todos tanto aguardamos.

Outra novidade são os wshops em horário pós laboral. Com turmas mais pequenas, para poder responder a todos os pedidos.

Podem escolher aqui as datas e temas ao vosso gosto.

As inscrições* e informações são feitas para: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas: a inscrição só é confirmada após sinalização para IBAN a indicar


MEZINHAS CASEIRAS

Datas: 

  • 2 de Abril - ESGOTADO
  • 10 de Abril - ESGOTADO
  • 13 de Abril (pós-laboral)

Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14h / 19h - 22h
Donativo: 40€ (Inclui: kit oferta com todos os produtos elaborados no wS, informação teórica, manual com receitas  e ingredientes de origem biológica )


Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)






Sempre que compramos um produto, seja de cosmética (um shampoo, um gel de banho, um desodorizante, uma pasta de dentes, uma maquilhagem), de limpeza, um protector solar ou um simples ambientador, nunca pensamos que por detrás desse produto podem estar ingredientes altamente tóxicos e que usados continuamente podem provocar danos graves e sérios na nossa saúde. 
Olhar a composição desses produtos pode ser uma verdadeira aula de química, pois encontramos  emulsionantes, conservantes, corantes, espessantes, solventes, fragâncias, derivados de petróleo, etc… e na maioria deles nem sabemos o que significam. 
A pele é maior órgão do ser humano. Tem uma função protectora e tem também uma grande capacidade de absorção. 
Diariamente, utilizamos uma imensa gama de produtos na nossa pele. Seja na nossa higiene (tomar banho, lavar o cabelo, escovar os dentes, desodorizantes), seja na nossa beleza (maquilhagem e cremes de beleza) e nem pensamos que poderemos estar expostos a uma imensa quantidade de produtos tóxicos. 

Tal como são utilizados aditivos na indústria alimentar, também na indústria de cosmética e detergentes, são utilizados ingredientes para fazer espuma, dar cor, prolongar a durabilidade, dar cheiro, entre outros.  
Muitas das vezes o único ingrediente que conhecemos é a água, todos os outros são até difíceis de ler de tantas sílabas que têm. 
Também não nos damos ao trabalho de investigar o que estamos a usar e nem nos ocorre que determinados sintomas que começamos a ter podem ter origem em produtos que estamos a utilizar  não imaginando as consequências do seu uso para o nosso organismo. 

A maioria das marcas também faz os seus testes em animais. São essencialmente testes de sensibilidade, muito cruéis e dolorosos.


INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO

Datas: 
3 de Abril  - ESGOTADO
30 de Abril - ESGOTADO
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14.30h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)






O TOFU, SEITAN, TEMPEH e QUINOA, são algumas das alternativas mais  utilizadas pelo regime vegetariano, mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas.
Neste workshop iremos aprender as principais características destes alimentos, as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.  Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que se aconselha o consumo moderado deste produto. Explicarei tudo sucintamente.

Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. Começamos sempre este wshop com um excelente sumo desintoxicante de fruta e vegetais que todos adoram e é sem dúvida um hábito a adquirir pela maravilhosa sensação de bem estar, vitalidade e satisfação que proporciona, além de um excelente e natural eliminador de gordurinhas.

Para terminar faremos uma deliciosa sobremesa, ideal para crianças e diabéticos, isenta de açucares e muito docinha.


Este WS passará a terminar às 14.30 :-) a informação a passar é cada vez mais e há sempre muita partilha. Fico feliz :-)



ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE  - DETOX

Datas: 
9 de Abril - ESGOTADO
20 de Abril (pós-laboral)
Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14h / 19h - 22h
Donativo: 30€ (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica)

Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)






ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE é um tipo de alimentação , como o próprio nome indica, excelente para desintoxicar o nosso organismo. Depois da época festiva que se viveu em que se cometeram alguns excessos, nada melhor que aprender a desintoxicar o nosso organismo que nos vai dando tantos sinais.  Se estivermos atentos, podemos intervir a tempo de evitar algumas consequências duma intoxicação lenta e gradual.
O nosso corpo fala connosco, seja através de sintomas, de desequilíbrios ou até doenças. 

Detox é essencialmente uma alimentação alcalina, que restabelece o equilíbrio do nosso corpo, intoxicado por alimentos processados industrialmente e maioritariamente ácidos.
Os alimentos ácidos, são os grande responsáveis pelo aparecimento de doenças no nosso organismo, excepto as leguminosas, que sendo ácidas têm um papel muito importante na nossa alimentação. 
Para se manter o equilíbrio é fundamental ter em atenção os alimentos alcalinos, que fornecem os micronutrientes fundamentais ao nosso corpo e que, além de desintoxicarem, previnem e curam muitas das nossas doenças. 

Neste workshop vou ensinar uma série de receitas deliciosas, nutritivas e saciadoras, uma vez que fornecendo ao nosso corpo a quantidade certa de nutrientes, no seu estado natural e sem adição de qualquer tipo de químico ou aditivo, o nosso organismo fica nutrido, saciado e desintoxicado.

É um tipo de alimentação excelente e que tem como resultado principal a eliminação de toxinas do nosso corpo, proporcionando assim uma agradável perda de peso, de forma saudável.

Spirulina, Clorela, Erva Trigo, Acaí, Moringa, Cacau, Goji, Chia, Maca e Quinoa, serão os superalimentos utilizados neste workshop, em bebidas (sumos, smoothies, shots), snacks e saladas, que vos irão surpreender e que certamente farão as vossas delícias, pois o vosso corpo irá agradecer. Irei utilizar superalimentos, todos de origem biológica

Abraço grandioso em cada um de vós e até já

Isaura Faria




18/05/2015

WORKSHOP SOBREMESAS - VEGAN E GLÚTEN FREE - 24 MAIO - LISBOA



Queridos Amigos

Nestes tempos em que se fala tanto de açúcar e glúten, pelas advertências cada vez maiores dos seus efeitos nocivos à nossa saúde, muita gente evita comer doces pois a sua maioria vem carregada de ingredientes nada saudáveis, onde abundam esta dois: açúcar e glúten.
Assim, resolvi dar início ao workshop de SOBREMESAS sem glúten, adoçadas com açúcares naturais, sem farinhas  e sem qualquer tipo de ingrediente animal.
Como ouvi hoje alguém dizer e que achei adorável "Açúcar branco não vem de Deus e não confunda doce, com açúcar" resolvi fazer desta frase a dica mais importante para quem gosta de doces, como eu, e assim fazer nascer este novo wshop tão docinho e saudável. 
Este, sim, vem das divindades pois come-se tudo sem culpa.

Data: 24 Maio
Horário: 10h00 - 13h30
Donativo: 30€ (inclui: parte teórica, manual com informação escrita e degustação de todas as receitas)
Local - Lisboa - Lumiar
Formadora: Isaura Faria
Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com

*Vagas limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para nib a indicar

Brownies de grão / semi-frio de coco e cardamomo - tarte raw de abacate / receitas com cacau e  até gelado ....

Desejo a todos uma excelente semana e até lá fiquem com aquele grandioso abraço no coração de cada um de vós.

Isaura Faria

04/05/2015

AGENDA WORKSHOPS MAIO 2015 - DE COMER E SORRIR POR MAIS

queridos Amigos

Vamos ter um mês cheio de coisas boas, receitas deliciosas e muito saudáveis. Além dos tradicionais, Iniciação ao Vegetarianismo, Alternativas aos Lacticínios e Alimentação Desintoxicante - DETOX, teremos mais dois que tanta gente tem pedido que não consigo mais adiar. Indiano Vegetariano e Sobremesas Vegetarianas, que serão isentas de ovos, de açúcares refinados, farinhas refinadas de trigo e afins.

Deixo-vos o calendário mensal e os respectivos temas.
Escolham, inscrevam-se e quem quiser ser ajudante (dou preferência a quem já tenha participado em algum dos meus wshops) é favor mostrar a sua disponibilidade que será muito bem vindo/a.

As Inscrições são sempre feitas para cursovegetariano@gmail.com
O donativo de cada Wshop é de 30€, que inclui manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas e parte teórica acerca do tema que iremos abordar.
O local é no Lumiar e sempre no horário das 10h às 13h30, aos fins de semana.

Para inscrições, da mesma pessoa, em mais que um wshop, há redução de preço no segundo wshop.

Desejo a todos uma excelente semana e fiquem com aquele imenso abraço carinhoso no coração de cada um de vós.

Até breve
Isaura Faria


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12/11/2013

EMENTA WORKSHOP DOCES E SOBREMESAS VEGETARIANAS (vegan) 23 NOVEMBRO LISBOA

Queridos Amigos,

Pela primeira vez vai realizar-se um Workshop de Culinária Vegetariana, totalmente dedicado aos DOCES E SOBREMESAS
Todas as receitas são isentas de produtos refinados e de origem animal, investindo assim em deliciosas sobremesas saudáveis, com todo o sabor, muita cor e daquelas que adoçam até o coração.
Bolos de forno e de frio, doces de colher e opções para dias de festa, para que tenha sempre várias opções para as suas ementas.
Este workshop terá a gentil participação da Alpro Soya que oferece brindes a cada participante.

Data: 23 Novembro 2013
Horário 10h00 - 13h00
Local: Lisboa - Lumiar
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)
Contribuição: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, degustação de todas as receitas que são confeccionadas e certificado de participação)

Inscrições* e Informações

*vagas limitadas - A Inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar



EMENTA*

PÊRAS BÊBEDAS
COMPOTA RÁPIDA DE FRUTA COM IOGURTE  VEGETAL
DOCE DE LIMÃO E LEITE DE COCO
AGRIDOCE DE ABACATE COM TÂMARAS E NOZES
BOLO DE BANANA E LINHAÇA
BOLO CRUNCH DE CHOCOLATE NEGRO COM GENGIBRE

*qualquer das receitas poderá sofrer alteração devido a falta de ingredientes