De regresso...

MANTEIGA VEGAN DE ERVAS

Encontrei esta receita excelente que vou partilhar convosco. Sei que vão gostar.


Receita Vegan e uma excelente ideia para aquela manteiga de ervas ou de alho que tanto gostamos :-)


retirado de "O Universo dos Alimentos" http://networkedblogs.com/snoNc?ref=nf

“Manteiga” de ervas

Ingredientes
Azeite extra virgem (máximo de 0,5% de acidez)
Ervas
Pitada de sal (opcional)

Preparação
Coloque azeite em um recipiente e junte manjericão, alecrim ou qualquer outra especiaria que desejar. Leve à geladeira até ganhar consistência (algumas horas no congelador). Se o azeite for bom, vai ficar com uma textura idêntica ao da manteiga convencional. Fácil, né?